很多朋友都非常喜欢吃血蚶，但是又不会做，觉得麻烦，其实不然，它的做法与凉菜类似，写出来感觉很多步骤，其实很简单，最主要把握烫时间，其他就是调味了，有些人看到血淋淋的觉得血腥不敢吃，当他试过之后可能会爱上❤️为了让更多朋友能吃到更新鲜美味的血蚶，燕子传授独家5星好评的做法提供给大家参考❤️哈哈哈
配料：香菜一棵、蒜头/大蒜半棵、辣椒、酱油一勺、麻油、醋、白砂糖少许
1，首先是清洗
2，清洗之前先用清水浸泡，为了让它把咸味吐出来，同时更好刷洗，浸泡时间30分钟-2小时（根据情况而定）
3，刷去表壳的土：用筛子放蚶，盆子装水（水刚好没过蚶）刷子刷洗1-2分钟就洁白白的了
80度开水烫30秒
3，下锅：烧开热水（80左右）将洗好的蚶倒入烫30秒左右马上出锅，然后将切好的配料：香菜、辣椒、大蒜、放到一起，再淋上酱油、醋、麻油、撒少许白砂糖拌匀即可（酱料可根据个人口味适量调放）
开蚶器打开
一道鲜美营养的血蚶就出炉啦
