幼儿记忆

        九    汪家河    灰面厂

  在我5岁那年,不知道什么原因,妈妈带着我到另外一个地方上班,是个打灰面的厂(灰面就是面粉,打就是加工,当时就这么叫的) 汪家河,故名思意,就是有条河的地方,灰面厂就坐落在河边,两栋两层高的石墙瓦房,宿舍也在厂房内,一楼靠河边,二楼和公路平。

    这种打面方法别说现在的人没见过,就是我的同龄人,也没几个见过的。

    在离厂房不远的河上游有一个坝,把水拦到路边的渠里,流到厂门口,在房屋两头处各有一条小渠,渠口处有块厚木板做成闸,把水分往小渠,流向房屋头边的水车上,水车转了,带动着厂房里的石磨转了,|ou斗里的麦子慢慢的淌到磨眼里,再淌到.磨槽里,磨槽里有个小扒子把它括到一个洞里,然后淌到放在深坑中的大柜里的萝柜里,随着萝柜的转动,灰面淌到了大柜子里,麦夫淌到柜外的木葙里,再把麦夫用撮箕抬到石磨上的|ou斗里,这样周而复始的行环几次,直到麦夫只剩一层薄薄的黄皮时,又重新放麦子下来磨,直到快下班了,把闸板抽起,水顺着大渠流走了,水车不转了,磨停了,打开深坑里的大柜门,里面装的灰面下面要白点,上面的要黃点,要把它们操匀,撮在布代里装好,就等着马车来拉去城里供应给干部,工人和居民们。

    只有5岁的我,对打灰面流程很熟习,每每有新来小工时,我都会整天跟着教她们,空闲时她们就带我玩,并且会拿些从城里带来的糖果分我吃。

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