亲们知道晃子是什么吗？嘻嘻，肯定不知道吧。那是我们这的土话，把猪血叫晃子。把煮好的猪血拿一块在手上，动一下，那猪血是不是一晃一晃的？
从我记事起，在老家做事吃了很多灰尘的话，我妈就会拿出一点钱来说，去，到街上买点晃子回，炒的吃后，拖下灰。在我们当地当时有家麻袋厂，里面生产麻袋，但那车间好大的灰尘，那厂里的员工家里从没断过晃子。我弟弟也在那厂上过班，我家也经常吃。
这两天我那人都在打墙灰，所以我也买些做给他吃下。虽然不知效果如何，但老祖宗一直流传下来的应该不会错。我先把晃子切成小长方形块，在锅里出个水，沥干，再在锅里倒油，加入生姜，大蒜苗，倒入沥干的晃子，大火翻炒，加盐，加蚝油，加糊椒粉出锅，味道杠杠的！晃子还可以下火锅，也好吃哦！
我百度了下，哇，猪血营养价值还挺多，还能补血，也真的有拖灰的功效。不过网上说的高大上点。还可治疗头晕目眩，吐血衄血……等等。这么便宜的菜居然这多好处，建议朋友们多吃。喜欢的朋友可以自已百度下，做法什么都有。我是大厨，没参考百度。来来，上菜啦！
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