在消费升级的大背景下，白酒行业从前几年的低点快速反弹，尤其是高端白酒，凭借品牌效应、稀缺性、保值增值等众多属性，获得市场青睐。这样的一种现象预示着白酒市场将进一步向高端市场靠拢，品牌集中度将不断提升。

白酒行业的市场结构变化

从14年起，我国白酒消费市场的结构出现巨大转变，从原来的公务消费为主转向为个人和商务消费为主。其中，个人和商务消费占比高达九成，再加上中产及以上阶级的人数不断增多，这预示着白酒行业的潜在市场非常巨大。

行业中的三个梯队

绝对王者梯队

以贵州茅台、五粮液为首的白酒龙头企业，两者基本瓜分了中国高端白酒80%到85%的市场份额，利润占行业比例的八成。其中，茅台因为产能不足，供不应求，高端市场的余下份额基本被五粮液填补。这两位在白酒行业的地位是无法被其他品牌所撼动，是名副其实的绝对王者。

不相伯仲的老牌前列梯队

除开上面的两位，洋河、泸州老窖和汾酒算是实力最雄厚，底蕴最深厚的一个梯队了。其中洋河的蓝色经典系列市场口碑反响强烈，广受好评。泸州老窖和汾酒则是历史底蕴深厚，泸州老窖的古窖池、汾酒的悠久文化历史都为品牌附加了价值。

这三家可以说非常接近，名气都不相上下。从局势看，第二阵营就是一局三国杀，最后谁脱颖而出，冲入前三甲，还真不好说。

百家齐鸣梯队

这个梯队有很多，比如我们熟知的古井贡酒、今世缘、水井坊、口子窖、酒鬼酒、舍得酒、老白干酒等等。这个梯队的产品都各有自己的特点和特色，但是实力相比前两个梯队还是有一定的差距，目前是这样的，未来也不会有什么改观，所以只有在差异化方面下功夫，努力填补剩下的缝隙市场。

中国白酒的市场空间和机会还是很大的，并不是说当前市场格局和阵营已经形成，其他企业就完全没有机会，市场永远存在创新空间，傲百年酒业认为做好这三个创新才有突破的机会：

1、功能化：随着市场总量下滑，白酒忠实消费群体不断老化，而新的消费群体没有完全崛起。只有功能化的白酒产品，才能给市场提供新动力，才能在未来市场中赢得领先优势。

2、果味化：白酒的果味化一直行业都有呼声，酒类的果味化潮流，迎合了全新一代消费群体的喜好，才造就了果味化的白酒的走红。因此，迎合年轻人的消费需要，改变沉重老旧的白酒香型竞争维度才能增强自身的竞争力。

3、体感化：体感化决定了消费者最终饮用白酒后的身体体验，好的体验换来了消费者的持续忠诚，所以不管怎么样，白酒的发展和酒品的创新，都要从体感化角度去出发，解决产品的销售问题。而不能停留在历史和香型的壁垒里，无法实现与市场发展潮流的对接。

未来白酒行业的发展具体如何？我们一起见证！