【润辰茶课小结】绿茶篇
同学们说昨天的绿茶课轻松愉悦得很，恐怕是因为擂茶好玩有好吃吧吃货的世界秒懂
茶的世界是浩瀚的，由祭品--菜食--药用--到最终成为饮品，横跨几千年；茶的种类又是简单明了的，莫过于＂绿白黄青红黑＂！串联浩瀚与简单之间的桥梁，就是＂发酵＂。
绿茶是不发酵茶，形美、香高、味醇，汤清叶绿，营养丰富，同学们通过与白茶和黄茶的对比，对不发酵茶的特性有了较为深入的了解。
绿茶种类繁多，工艺各有特点，但茶的好坏标准是相通的，名优绿茶通过外形、香气、色泽、整碎、汤色、滋味等各方面来辨别，根据茶的特性选着相应的冲泡方法是本节课的重点 ，聪慧的童鞋很快就掌握了精髓，棒棒的！
古人常说吃茶去，作为现代人很是纳闷，不是喝茶么？为何吃茶？是的呢，茶不仅可以喝，也是能吃的，重点是还很好吃∶把茶和炒得香喷喷的花生米一起用古法碾磨，配上客家特有的炒米花，啧啧啧，香！
在实践中学习是润辰茶课的宗旨，以茶养身，以茶养心，岁月静好，美好时光就在拿起放下之间！
下周四，乌龙茶等你来探索，我们不见不散！
黄茶，白茶，绿茶
绿茶不耐放，绿茶是最原汁原味的茶叶，绿茶按克卖，期限三个月，保存保鲜要求高，碧螺春、茗茶：香高、味醇、形美！
香高、味醇、形美
轻发酵
龙井前，龙井后，喝緑茶要抢早，
绿叶出来是带草青气，要杀青
白茶存天然的抗氧化物
白茶三年为药六年为宝
晒青至少8个小时，地表温60度，普尔晒青
茗优绿茶用长口玻璃瓶冲泡
赏形、名优绿色泡用75到85度之间，根据气候来定，放到功道杯，用手从容的碰放就差多水温可以了，请人喝一般4克茶，自己喝3克可以了。冲泡等待一分钟左右，叶子开始舒展了可以开始喝，绿茶最多泡三泡，一泡、二泡最好喝，绿茶不用洗茶，茶8分，水十分，农夫山泉水，好水：清、轻、甘、洌、活；治水有度，气凝则水定！茶能静心，动作连贯。
上投法：好茶，有毛的用上投
中投：一般茶都可用
下投：龙井较扁的，轻的，难沉下去的
龙井：扁、黄绿相间
碧螺春：许多毫毛的
好茶标准：光泽不要暗，整齐，有光泽，形状大小一致，整碎度，净杂，
我冲的，感觉技术增加，心静许多
我泡的碧螺春
茶树喜阳怕晒
广东绿茶可放30年，不好看，但耐泡，
客家擂茶
