【随笔】认真做饭,心中的诗和远方

春节期间去超市采购,两个年轻人,一男一女,应该是小情侣,女生走在货架间挑选,男生推着购物车跟在后面。购物车里整齐码放着五大包不同品牌的方便面,还有很多垃圾食品,唯独不见新鲜营养的瓜果蔬菜。认真做饭,就那么难么?也曾待字闺中,十指不沾阳春水,正是柴米油盐的平凡生活教会了我——要认真做饭。

一场毫不留情的疫情,一个寂静沉默的春节,一段禁足自嗨的日子,我们各自活出了自己想要的样子。而认真做饭的人,实实在在地围着灶台过生活,将炉火烧旺,秀出了属于自己的人间烟火。

认真做饭,为家人赢健康,经济又实惠。

高血压、高血脂、高血糖等慢性病正成为国民健康的杀手。在我国,高血压人口有1.6至1.7亿人,高血脂人口1亿多人,糖尿病患者达到9240万人,超重或者肥胖症患者7000万至2亿人,脂肪肝患者约1.2亿人。更为可怕的是,我国每年新增90万缺陷儿,超过80%的学生早餐营养质量较差,青少年青春期贫血的发病率达38%。2020年,我国进入老龄化严重阶段。—— 摘自搜狐新闻

认真做饭,一日三餐,油盐适度,营养搭配,用新鲜食材烹饪出美味佳肴,即便是粗茶淡饭,也是一份健康的储蓄。何况认真做饭,经济又实惠。100元在外面吃,吃进肚子的是高盐和高油,而用100元买食材自己烹饪,吃进去的是遂心和放心。

认真做饭,尊重每种食材,粒粒皆辛苦。

认真做饭的人,是喜欢思考和研究的人。每种食材的性味及作用,食材之间的相生相克,如何避免取材不当,怎样杜绝烹饪过度,这些都是隐藏在菜谱中生活的艺术——生活就是阴阳的协调与平衡。不进厨房不知柴米油盐贵,而认真做饭,劳有所得,才会明白粒粒皆辛苦的道理,才会明白“光盘行动“的意义。

认真做饭,端正生活态度,生活不将就。

再耀眼的明星,再伟岸的领袖,再平凡的百姓,都逃不开民以食为天的人之常情,而选择认真做饭,透露的是平凡的伟大和生活应有的态度。认真做饭,乃生活情趣也,乃真性情也。

认真做饭的人,是生活态度端正的人,追求健康的身体和珍惜当下的美好而选择的生活不将就。上得厅堂下得厨房,食材的温暖熬煮出家庭的温情,这样的人间烟火岂不是一种洒脱。和认真做饭的人交朋友,也会有正能量的拥抱和幸福的围绕。

认真做饭,即有诗和远方,岁月可静好。

有人说:哪里有什么诗和远方,只不过是有人在替你负重前行。

生活是自己的,生命是自己的,其他的都不是自己的。再怎么美好的诗和远方,若没有了自己爱自己的心,即便是有人替你负重前行,也是别人的诗和远方。所以,认真做饭,是对自我的负责、肯定和接纳,毕竟爱别人的前提是爱自己。

柴米油盐的日子就是一首诗,而健康快乐就是要到达的远方,有的人把日子过成了诗找到了远方,而有的人却把日子过成了一地鸡毛找到了苦逼,一个岁月静好,一个光阴蹉跎。最好的,还是从认真做饭开始,从有烟火气息的日子开始,锅碗瓢盆的碰撞声也很好听。

如果身边有一个认真做饭的人,那就好好珍惜,毕竟为你做汤羹的人除了父母不会再有别人。

如果想成为一个认真做饭的人,那就退而结网,毕竟酸甜苦辣的生活是吃进了自己的肚子,与他人何干?

要想做的饭香甜可口,诱惑味蕾,那就认真一点,毕竟外面的饭不能吃一辈子,凡事就怕认真。别忘记,晒晒美食写写心得,如果可以的话。

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