刚端上桌,这只烧鸡就把整桌的目光都勾了去。
油亮的焦糖色外皮泛着琥珀般的光,每一寸褶皱里都裹着焦香。轻咬下去,“咔嚓”一声脆响,薄脆的酥皮在齿间碎开。紧接着,丰腴的肉汁就涌了出来,带着蜜糖与香料混合的暖甜。
嫩白的鸡肉肌理分明,连最边角的部位都浸透了卤香。蘸一点鲜辣的酱汁,酸香和微辣瞬间在舌尖炸开,把肉的醇厚又推高了一层。
这哪里是一只烧鸡,分明是烟火气里的温柔慰藉。热气混着香气漫开,让寻常的一餐也变得有滋有味。
改成口播文案:《湖南胃被广东烧鸡拿捏了》
湖南胃的朋友们,今天要为你们安利这道广东烧鸡。
吃惯了湖南腊鸡的醇厚、小炒鸡的热辣,本以为重口的湖南胃,难寻粤式清鲜的契合,却在第一口,便被这份滋味温柔俘获。
焦红油亮的鸡皮,薄脆如酥,轻咬一声脆响,焦香漫开,毫无腻感。
嫩白的鸡肉丝丝分明,卤香与果木香浸透每一寸肌理,肉汁在舌尖悄然绽开,连骨缝里都藏着鲜醇。
没有湘味的重辣重油,只凭一味纯粹的鲜、一味恰到好处的香,便征服了咱的湖南胃。
原来粤式烧鸡的魅力,藏在这份不疾不徐的滋味里,香到忍不住嗦尽指尖的余味。
来广东的湖南老乡,一定要尝尝这道烧鸡,相信你的湖南胃,也会爱上这口温柔的粤式烟火。
我是一行姚,下期想听什么粤味分享,评论区告诉我呀~
