提醒我今天是惊蛰的,是闺蜜一大早发来的一张照片,她炖了白茶雪梨,装在一个精致的容器里,整张照片都是食欲满满的样子,我惊叹:啊!又一年惊蛰了。
“春雷禹,万物长。惊蛰节到闻雷声,震醒蛰伏越冬虫。”
这一天,我们总要买来雪梨,在北方尚冷的天气里,雪梨还不适合生吃,总是用来熬煮成梨汤,就像腊八的早餐要喝腊八粥,惊蛰的甜品一定是一盅梨汤。
虽然今年仍然在月初的日历上做了备注,但这几天还是忙着别的事,忘记了今天这个节气,看到闺蜜的提醒,赶紧打发爱人早早出门去买梨。
步入中年后,养气血成了日常,所以家里常备着红枣和枸杞,上午和中午抽不出太闲散的时间,下午散步回来,开始洗手做汤羹。
我炖了红枣枸杞雪梨,雪白的小盅里加了冰糖,雪梨的莹白衬着红枣的热烈与枸杞的温润,只看着都觉得心肺暖暖地舒畅。
我每年都会把惊蛰当成一个起点。
有点像一个奔跑前的仪式,用“春雷”给自己一个助威。
惊蛰的日子正好离着春节假期有一段时日,新年定好的目标,难免因了节日而拖延,而惊蛰这一天是无论如何也该收心出发了。
同时这个节气也在预示着春天的到来,不是“还有一段时日”,而是转眼就到。
这一天,我也会重新拿出新年的目标和计划,郑重地给自己一个响指,喝完梨汤,就全力以赴吧。
24年齐帆齐商学院特训营