一
2013年元旦前开始除了蛋奶外，其他的动物类食物都不再吃了，至今已经五年多。
很多人问，不吃肉鱼馋不馋？对于很多吃素的人来说，根本不存在这个问题，因为他们压根受不了肉鱼的气味和味道了。
我们住的楼房是那种公寓楼，上上下下都是邻居。厨房的封闭很差，尤其是风道井。经常在做饭的时段里，有一大股浓烈的鱼味肉味喷涌而来，那种感觉很差。
但是想一想那是人家的自由，是人家的口味，即使你觉得难闻，也忍着一点吧。
二
也有人说，你吃素，可是没了口福。我只能说，这是他不吃素才有这种看法。我吃素之后，从未觉得吃肉吃鱼吃昆虫是有口福，而觉得它们的味道变得超级难吃，超级让人受不了。而那些蔬菜、水果，美味无比，在唇齿之间的那种味道，是以往从未感觉到的，简直无法用语言描述。
大概是吃素之后，味觉变得更为敏感，嗅觉变得更为细腻，对青菜的味道，对水果的味道，反倒有了更为新鲜独特的体验。这种体验，与以前吃鱼吃肉的体验相比，真真是云泥之别。
同时，味觉、嗅觉等都变得更为细致与敏感，对这种东西的气味都变得特别容易区分，甚至对有害无害，都有了直接的感觉。这种体验，简直是棒极了！
三
对于吃素，我自己也并不是一定要在外出吃饭时做的荤腥不闻，也无需别人给我怎么准备。反正每次的饭桌都会有素菜，做主陪就不用说了，即使是做客人，也可以点一个花生米之类。
因为我觉得，吃素，也要方便，弄得周围的人不舒服，也不好。
我的素食原则是：第一，无需刻意渲染自己吃素。第二，无需苛求别人也吃素。第三，无需苛求别人理解你吃素。第四，无需让别人特别照顾你吃素。
我的素食观念：吃素是一种生活方式，与道德、觉悟、素质等所有可能涉及评价的东西无关。既然是一种生活方式，只要不对别人造成不好的影响就好了。
如果做到这些，素食者的朋友，仍然对素食者有意见，有看法，有偏见，那就偏见好了，反正想法是在别人的脑子里，我也没法怎么样人家，当然我也没有兴趣。
四
吃素时间长了，尤其是对肉类鱼类的这个感觉，想起小的时候、以前的时候，对肉鱼等的渴望，不禁感觉自己好笑。如果小的时候就喜欢吃素，那要省了多少的渴望与眼馋？
也或许，真的想人家说的那样，一个人这辈子吃多少什么东西是一定的。我这一辈子就该吃那么多肉，吃那么多鱼，等到吃得没了，自然就如“戒”掉一样，说不吃就不吃了。在没有达到那个限度之前，即使什么道理都懂，也放不下。
开始吃素，就如放下什么东西一样，不是不想放下，而是机缘没到，时机不成熟。时机成熟，机缘到了，自然而然就做到了。不需要毅力，不需要控制，不需要下决心，更不需要赌咒发誓。该来的自然就来了。
五
吃素是这样，做什么不是这样？
