在农村庞大的植物库中，我们看到各种各样的植物，很多是我们习以为常的，潜意识里我们从来没有想过它们的来处。植物的传承却也很奇怪，如果是好吃的植物被流传，倒是不足为怪。只是有一些植物十分难吃，但是却因此传播更广，你觉得奇怪吗？
苦瓜就是这样一种神奇的植物，我们现在吃到的苦瓜可能很多人都觉得实在苦得难以下咽，然而现在的大部分苦瓜都是经过改良的。古时候没有经过改良的苦瓜，即便是成年人都是硬着头皮把它吃完的。然而就是这样一种植物，它从印度传播到了热带到温带的几乎所有地区，神奇不神奇？
即便社会发展到了今天，养生中还是觉得人应该吃苦，而苦瓜恰恰更适合夏天吃。苦瓜味道虽然是苦的且生的苦瓜性寒，但熟的苦瓜就性温，它生吃可以消暑除烦、清暑泻火，煮熟了吃可以滋肝养血，润脾补肾，祛除人体内的邪热，清心明目，解除夏天人体劳乏，还有着壮阳补气之效。十分适合夏天多吃，是真正天然“消暑药”。值得一提的是，生食的话榨汁冰冻一下，然后加点蜂蜜一起喝别有一番风味。
小时候对苦瓜印象颇深，因为在很多农村地区，小孩有含手指的坏习惯的话，一般就是给手指涂两种东西，一种是小孩避之不及的苦瓜汁，而另一种就是辣椒。十分不幸的是，乡土小时候遭受了苦瓜的“非人虐待”，到现在我都比较抗拒吃苦瓜。亲爱的读者朋友们，你们喜欢吃苦瓜吗？夏天你们家里是不是常常吃苦瓜呢？
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