来广州半年有余，还未曾体验粤式早茶，平时工作繁忙，难得有闲来无事的上午消耗。早就听闻早茶便是一壶茶配上若干点心然后消磨整个上午，甚是期待能够拥有一次这样的体验。十一月差三天，刚从医院出院便携上母亲及好友去品尝广州的早茶，一来放松自己，同时也是一种美好的体验。
广州人的生活里，早茶是一种休闲方式，是一种消磨时光的方式，以茶为引，点心助兴，约上三两亲友，东南西北闲聊一通。在广州吃早茶是人与人之间联络感情的最佳方式，而外省朋友想要了解广州文化的一大捷径便是来一场整个上午的早茶了。
早茶馆便是一个放缓的小世界，这里有各色的人，年迈的大爷约上三两好友、都市青年约上合作伙伴、带着幼子的妇女...在这里他们都有一样的共同点：节奏缓慢、言语轻松。若有某些片刻想要逃离这个城市的节奏，一家早茶馆便屏蔽了这个城市的忙碌杂乱。
我们选择广州异常有名的老字号店作为早茶地，虽然去的时间已经算早，但还是经过了长达半个小时的排队等候。门店的外面放着数十张用来排队等候的木椅，长长的等候队伍中没有常见的因为等候而体现的烦躁感，反而每个人脸上都流露着开心的微笑，想必喜欢喝早茶的人整个心态都是不一样的吧。
我们选择临窗而坐，一来安静，二来这个角度可以看尽整个茶馆。服务员端上餐具，几页菜单，同行的朋友是广东人，便由她进行推荐，喝早茶最让我在意的当然是茶水。为了母亲着想我们选择了金骏眉，服务员将小炉火准备好，茶具置于其上，茶香随着蒸汽缭绕，让人沉醉于此。
邻桌的是一位四十岁上下的中年妇女，独行一人在品茶，通过茶水退去的颜色判断，她来的时间应该有半个小时以上。再远一桌坐着三位年迈的大爷，早茶是广东大爷们必不可少的一个生活必需品，微笑让脸颊上的皱纹越发明显。
早茶除了茶，美味的点心也是必不可少的，广州糕点和点心花样很多，早茶馆就能够看出“食在广州”这句话的真假，每份点心都是小小的一盘，这有别于长江中下游或者北方特点，可能也是因为可以品尝的东西太多，若单盘量很大能够品尝的种类就会缩减吧。每份点心做的很精致，配上上好的茶水这让一直喝茶的我产生了彷徨？我那之前独坐的茶水是不是失了颜色。
窗外微风轻轻摇晃着树叶，来到广州这么久竟从未有过如此惬意的感觉，在早茶的氛围中，朋友与母亲很快打成一片，母亲用家乡式普通话问长问短，而那时我已经无心去留意他们在交流着什么，那一定是快乐简单的对话。
随着太阳的爬升，阳光透着窗户晒了进来，广州的十一月不比老家那里清凉，因为灼晒，我们结束了今日早茶，临行前，邻桌妇女来了位同伴，远远的听见她答：才到才到，看看点什么。
每张桌上的小炉火还在冒着腾腾的热气，真是个轻松快活的早茶。
