最近淄博烧烤彻底火了，火出了圈更火出了天际，那么是什么让山东这个名不见经传的地级市如此声名远播，又是什么让淄博烧烤在全国各地烧烤中脱颖而出？
3月10日淄博市政府决定在“五一”前后打造“淄博烧烤节”，但没想到五一还没到，淄博烧烤预先火了起来，火的让人始料不及，但淄博市职能部门没有手忙脚乱，而是趁势出击，做好了可以想到的所有举措迎接远道而来的朋友。
淄博市文旅局局长亲自上场为淄博烧烤站队，并喊出“谁砸我们的锅，就砸谁的碗”，强调不允许任何宰客及缺斤少两的行为，一经发现严肃处理。
淄博开通“济南——淄博烧烤专列”，文旅局长亲自送上礼品纪念品，并开通20多趟公交车更方便接送食客品味美食，计量局物价局卫生局甚至公安部门做好一切举措为淄博烧烤保驾护航，路政部门更是一夜之间修好通往烧烤美食街的道路，更方便了食客面临的交通问题。
淄博市民甚至为了让更多的食客吃上烧烤而选择减少外出就餐行为，并发声有住不上旅馆酒店的外地游客，可以免费去当地居民家住宿，当地司机师傅为外地司机让路，就连收费站收费员都化身推荐官给外地朋友推荐中意的烧烤店。
这一波淄博烧烤能够火起来，且被淄博精准的接住，少不了淄博政府与人民的共同努力，不但获得了空前的流量，也抓住了商机，更彰显了“好客山东”的良好影响，难怪被各种点名表扬。
淄博烧烤不再仅仅是饮食的行为，更多的是文化的输出，让全国各地的朋友再一次认识了我们山东人的好客，也体会到了淄博人民奋发图强的决心，为山东其他地市做出了表率。
虽然过程很是艰辛忙碌，但结果也是喜人的，有淄博的朋友满是骄傲地调侃道：上一次淄博如此热闹还是2000年前的齐国！
“五一”你会选择去山东旅游，品尝淄博烧烤吗？
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