立冬的饺子

今日立冬。在北方,有立冬吃饺子的习俗。

今天,单位事情多,晚上又有公务接待,晚饭是回不到家吃了,就别说和家人一起吃饺子了。

公务接待,为了迎合时节,自然点了水饺。自己吃了水饺,想着家里的闺女和媳妇,她们没有水饺吃,心里自然有些愧意。

事情办完了,找了个餐馆,要了两份水饺,急匆匆的带回家,趁着娘俩个还没睡觉,吃上两个。这个立冬节,也算吃了水饺了,不是为了沿袭这一风俗,只是想让自己的心里不要有太多的愧疚。

饺子,北方常见的食物,大家都爱吃,更喜欢一家人在一起包饺子吃。媳妇不太会做饭,父母回到老家后,我们便很少包饺子了,一袋面粉要吃上好久。偶尔周末包顿饺子,都得半天的时间,味道还有些不尽人意。

最喜欢老妈包的饺子,每次回老家总得吃上一顿,有时候还要带些回来。那是一种熟悉的味道,一种充满浓浓亲情的味道,总也吃不够。

我记得,好像我八九岁的时候就会包饺子了。特别是每到除夕夜,我和妹妹都会和爸妈一起包饺子。吃饭的圆桌放到房屋中间,桌子上放上面板,老式的搪瓷盆里是香喷喷的酸菜馅。一家人围着圆桌,妈妈擀皮,我们包。很快,一个个皮薄馅大的饺子就围着圈地摆到了盖顶儿上(农村用高粱杆做成的盖子,用来盖锅、盆、缸等),还真是团团圆圆的意思。

除夕夜,总要到爷爷奶奶那里。包完我们小家里的饺子,叫上堂妹堂弟们就出发了。爷爷奶奶年龄大了,我们就愿意到那儿帮他们包饺子,他们也盼着我们去给他们包饺子,就像是“立冬吃饺子”的习俗一样,这也是我们家的习俗。

我们七八个孙子孙女往奶奶炕上一坐,就包起饺子来。一会儿这个坐不住了,一会儿那个蹲得腿麻了,嘻嘻哈哈,好不热闹。爷爷奶奶看着我们这一帮孩子们,脸上始终挂着笑容。

如今,我们都长大了,离开了家。爷爷奶奶不在了,父辈们也渐渐老了,我想我们每一个人依然不会忘记家里的那顿饺子。

时间已经很晚了,我想我今天又犯了一个错误。无论再忙,一定要给父母打个电话。不知道他们今天有没有吃饺子?

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