大年初四这天，春节的节日气氛依然非常浓。因为地域的不同，各地流传的习俗不一样，每天的饮食和禁忌也是不一样的:
老辈们，在吃的方面也很讲究，初四天，一定会:3吃1不吃:
3吃:
1、折罗菜 :
折罗菜又名:杂烩菜，说是老一辈的人为了勤俭节约，把初一～初三吃的剩菜都混在一起，做个菜吃。但鱼、鸡、肉之类的就分开吃。
2、烙饼:
很多地方在初三这天会烙饼吃，在烙饼时，要不断地将饼翻面，寓意着不好的事情都该‘’翻篇‘’过去了……
吃饼时，加上鸡蛋、蔬菜、肉之类卷起来一起吃，寓意把财运聚集‘’卷起来‘’，这样日子会越过越好。
3、炒合菜:
把豆芽、鸡蛋、芹菜、韭菜、胡萝卜混在炒成一盘菜吃:
豆芽:都发财；韭菜:久财；芹菜:勤菜，鸡蛋和胡萝卜都和发财有关，……这些都寓意着:家庭和和美美，财源滚滚来。
1不吃:不吃羊肉。
女娲在初四这天造了羊，为了感谢女娲，大伙都在初四不吃羊肉。
附注:在新年祝福语中:三羊开泰，寓意:吉祥如意，保佑在新年里风调雨顺。
