如果你的爱情是一块玉米，吃的久了，开始烦了，你是否想起、又会不会用它做成另道好吃的玉米粑？玉米还是原来的玉米，但形状、色泽、软硬、味道都成了另一种，粗犷变成细腻，麻木变成新鲜… 味蕾需要调剂，爱情何尝不是需要新鲜的吸引。
玉米粑，也叫苞谷粑，顾名是用玉米做成的，是我国西南地区一带的小吃。
我第一次吃玉米粑，是在云南。当时刚从丽江泸沽湖回来，一行5人在一个叫宁蒗的县城吃饭。饭桌旁边一个彝族娘娘（即我们常说的大妈）就是在做玉米粑。
因为时间太久，忘记了具体细节，只记得那顿饭我没怎么吃饱，因为一直蹲在娘娘身边看她做玉米粑。
她说的话，我听不太懂，但她知道我在学，所以在每个步骤前她都会看看我，比划几下，我遂点点头，一道难度不大的小吃，就是这么住进了我的心里。
当晚的游记，我很认真的记下这个地方、这位娘娘，还有第一次见和吃的玉米粑。
后来的夏天，我也会很认真的用丰收的玉米做上几次这个玉米粑：
1、将玉米清理干净，数量不限，但至少要两个，一个做不着。
2、扒掉玉米叶。最外层的玉米叶太脏扔掉，最里层的玉米叶太软不好用，取中间几层的留下备用。
3、用擦板将玉米粒擦成玉米碎。
4、用料理棒将玉米碎打成玉米浆。
5、加少量的糖。意在提味，不用加太多。
6、加糯米粉。比例是一个玉米加三大勺。
7、搅拌均匀。
8、将混合好的浆用勺子舀进前面备好的玉米叶，再上屉蒸。水开5分钟后，撒上配料，这次我用了枸杞、葡萄干和黑芝麻。再蒸5分钟断火。不要开盖，继续焖10分钟即可。
9、开盖后，嗯嗯，还不错，发挥正常，色泽、味道都ok。
10、我还用炖盅另蒸了一碗，配上酸酸甜甜的番茄酱，又是另一种味道！
玉米粑香香糯糯，特别适合牙齿不强壮的老人和孩子，每次做了，闺女都会霸占整个盘子，玉米她吃不上几口，玉米粑却很喜欢。
愿我们都会把玉米做成玉米粑，也会把爱情做成五光十色，玉米常香，爱情常驻，相信我，只要有心，一切都是最美的开始。
