乐哉靖江

      靖,乃安平之意。靖江,顾名思义,长江岸边安平之地。如此祥和喜乐、惬意恬趣,自当令人心驰神往。

      靖江是由浙江泰州代管的县级市,辖66万人,可经济指标列中国百强县30前,足显其荣,足见其昌。

      机缘总是在行走中获取,足不出户,所见所遇寡,许多东西则不免被错过。“荻花枫叶挽秋江,恰逢阳澄蟹子黄”,如此季节,自然安耐不住赏景贪吃的心。10月28日,与朋友相约,驾车六小时抵达靖江。

       几年前来过,曾被这里美食折服。据说此地出御厨,城区各大饭店,包括街巷小餐馆,甚至家家户户,皆能做出佳肴珍馐。吃在靖江,则非虚言。这里的蟹黄包,堪称一绝。不仅正宗,且花样繁多。食之先小咬一口,破皮后吸包内汤汁,鲜美之味,妙不可言。

      说起靖江美食,还有江三鲜,即“长江刀鱼、鲥鱼、河豚”。因以前捕捞过甚,曾近绝迹,令其价格昂贵。好在科研给力,现今鲥鱼已可养殖,长江刀鱼也正实验养殖中,若获成功,实乃吃货之大幸。

       来靖江当晚,去了百盛容湖酒店。我们一行六人,当地陪客七八,偌大圆桌,各色菜肴,盘旋而来。阳澄湖闸蟹、长江鲥鱼、河豚,纷纷齐聚,且每菜皆妙。如此丰盛,让人难免不大快朵颐一番。席间,有爱美女士不禁懊叹:“完了,减肥计划又被毁了”,随之引来一片揶揄与调侃。

      靖江与江阴,隔江对歭。历史上曾为沿江湿地,至汉末三国时期,由长江上游沙土冲积,渐成陆地。最初被吴国孙权辟为养马之处,古称马驮沙,具“扼江海门户”之功。缘此,长江里各类水生动物,西进东往,皆经于此,造就出天然鱼米之乡。

     地灵则人杰,如此得上天眷顾之地,自然亦造就出勤劳美丽的靖江人。或因水土丰润之故,靖江女人大多皮肤细嫩白皙,娇美若花。而且当地还有个习俗,就是男人宠老婆。可这些被惯坏的女人,却并不甘心养在闺中,更乐于闯荡博弈。给人“靖江女子多英气,媚娇之外有担当”的感觉。也或结识的靖江女人不多,但所遇所见,几乎个个如此。

       翌日,品尝了花样众多的靖江早餐后,来到“丽园”。这是当地一知名企业家,自画自建的一处园子,占地近500亩。寻各地名木珍树,古旧门窗阁坊,叠砌而成。如此做派,在当地还另有几处。看来,赚钱后修房建园的中国人习俗,依旧在江南延续。

       步入园内,自造景点星罗棋布,水、桥、榭、楼、阁聚齐,兼置太湖石,奇树异木,散落其间。放眼望去,非巨资难为之。主人按自我喜好及情结,汇所见所经之景,模仿再造,重显了一番。

        丽园气派,东西也好,可我这设计师的臭毛病烂秉性也难改,总喜欢暗自点评一番。这园子,如果布局上,收放再大一些,增人文历史续脉,借古诗画溢景,空间静添幽僻,旷增野趣,或则更上层楼了。

        观之感之,同行中已财富颇丰的朋友,不禁叹道:“原本想收手不干了,看人家园子后,感觉还要再努力啊。”看来,财富之诱,可任性所为之惑,的确魅力无穷。只是这世界,富亦存更富,贫亦存更贫,攀比则无休止。记得以前有朋友对我说,不喜欢与富人交往,因观感之后,会降低自己幸福指数。这或,又是另番道理与感应吧。

       晚上,跟朋友到靖江老街区,在小巷深处,一家不起眼的餐馆就餐。这地方,非当地人引领,自难寻之。

       店家经营当地家常菜,从煲汤、炒菜,到各色主食,皆为靖江百姓日常之喜好。品尝下来,亦是令人赞不绝口。

       善交往亦热情的靖江人,其实骨子里喜欢慢生活,享受过程。安于此,乐于此。即便在外闯荡,最终亦求还乡,厮守故土。

       第三天上午,我们来到长江边“渡江第一帆”公园。这是为纪念解放战争时期,百万雄师,自此跨越长江天险,最终获取全国胜利,而新修之所。

      站在长江边,眼前烟波浩渺,对面江阴,时隐时现。这场景,让人不禁试想,当年凭木帆船,冒枪林弹雨,一支装备不及对手的军队,怎么就能硬闯了过去?这当是何等的意志与信念!

     历史已去,硝烟尽散。回望总有叹息,回望启迪思悟。

    中午餐宴,也是靖江朋友送别前的招待。依旧各色美食汇来,还有长江刀鱼压阵。一番美意美餐,尽显厚重之谊,再添难舍之情。这座小城,令人回味,吾将还会再来……


                                                                                        2022年11月6日

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