食物分性寒、性温、性热，每个人的体质不同，菜宝宝提示，每个人吃的食物也有所不同，你知道哪些食物属于寒性食物吗？
苦瓜
1.苦瓜中含有丰富的维生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C。
2.苦瓜中含有丰富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取的脂肪和多糖减少。
3.苦瓜中含有类似胰岛素的物质——多肽-P。
4.苦瓜中还含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。
5.苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。据动物实验，妊娠大鼠灌服苦瓜浆汁，会引起子宫出血，并在数小时后死亡，因此，孕妇不宜吃苦瓜。
推荐：苦瓜排骨汤
材料：排骨，苦瓜，红枣，香菇，盐
做法：
1.排骨剁小段，飞水，冲洗干净，备用；
2.苦瓜去瓢后切大块，香菇\红枣泡发；
3.沙锅中放排骨、红枣、香菇，加足水，大火烧开后，改中火炖，至排骨接近酥烂；
4.放入苦瓜，再煮至苦瓜用筷子可以轻易挫过去，下盐调味即可。
小诀窍：
菜宝宝提示，有些人吃不惯苦瓜，有些人爱吃，苦瓜吃起来稍微有点苦，苦瓜排骨汤挺好喝，也很改腻，加上香菇的香味和红枣的甜味，真是很不错的一道汤。苦瓜有清暑泄热、明目解毒的功效，还有明显的降血糖的作用，是糖尿病患者理想的食品。
百合
中医认为，百合具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其是鲜百合更甘甜味美。百合特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以适量食用。但是百合偏凉性(但并不寒)，胃寒的患者少用。百合可清心润肺、安神定志，很适合失眠患者食用。另外，在服药的同时，配合一些行为疗法，包括食疗。平时以清淡食物为主，不要吃辛辣食物。患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步、平常多运动等等，这些对于症状的恢复均有很好的帮助。
推荐：百合银花粥
百合50g，洗净；再取银花10g，焙干为末，备用。先将100g粳米淘净，煮至粥浓稠时，再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。清热消炎、生津解渴，适用于咽喉肿痛、易于“内火”旺盛的人群。
蒲公英
蒲公英具有清热解毒、利尿散结的功效。《山东中药》载“为解毒、消炎、清热药，治黄疽、目赤，小便不利、大便秘结”。猪肉具有滋阴润燥、补中益气的功效。两者组成此菜，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C，具有解毒散结、滋阴润燥的功效。适用于疗毒疮肿、瘰疬、目赤、便血、便秘、咳嗽、消渴，胃炎、感冒等病症。
推荐：蒲公英茶
干燥蒲公英75克、水1000毫升。将蒲公英洗净，放入锅中，加水淹过蒲公英，大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮一小时，滤除茶渣，待凉后即可饮用。阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用，用量过大，可致缓泻。
柿子
菜宝宝提示，柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口、营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。中医认为其甘寒微涩，归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效，含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。
推荐：柿饼粥
柿饼2-3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。有健脾润肺，涩肠止血的作用，适用于体虚吐血、干咳咯血、久痢便血、小便带血、痔疮下血等出血症，有胃寒病的老人忌服，忌与螃蟹同食。
菜宝宝提示：寒性体质属于特殊体质，食物是不能乱吃的，吃东西的时候，要了解食物是属于热性的还是属于寒性的，寒性的食物最好不要吃，如果必须吃的话，也要和其他热性食物搭配起来吃，这样对身体的危害才会减小。
