深圳餐馆

初识深圳餐馆是由儿子儿媳妇带去的。那是在一个中午,我们进城去办事情,办完事情后按照儿媳妇给的导航顺利到达深圳餐馆,餐馆的位置我倒是很熟悉,是在植物园的南门靠近中间的位置。植物园是我当年在城里住的时候每天都要去的地方,所以非常熟悉那里。

进入饭店大厅,是个整洁的餐厅,和别的餐馆不同的是,深圳餐馆的吧台并不大而且简单。紧挨着吧台的是一个小型的展示柜,展示柜里有三排玻璃展台,展台上摆放了各类的小甜点,让人看到后瞬间勾起了味蕾。展示柜的旁边还有一台小餐车,餐车上摆放了一个一个摞起来的冒着热气的小蒸笼。打开蒸笼的盖子,里面放着一个白瓷碗,白瓷碗里是热乎乎的牛肚以及凤爪等小吃。

深圳餐馆经营的是粤菜。特色菜是烧鹅、虾饼、煲仔饭等等,口味大多数是咸甜风味。我最喜欢吃烧鹅,肥而不腻的烧鹅挂在餐馆餐厅中的橱窗里,让人垂涎欲滴。烧鹅放在白瓷盘里,面前一起放了三种调料,分别是白砂糖、蜜汁料、还有油炸的小黄豆子。用筷子夹一块沾了白糖放在嘴里,汁水四溢,香甜可口,让人感到一种幸福的滋味。虾饼用长条白瓷盘装了,一个一个的圆形虾饼摆放整齐,盘子最前面有一小碟番茄酱,虾饼做的Q弹,清爽可口,似乎有整颗的虾在里面。猪肚汤不油腻,有浓浓的黑胡椒味,喝下一口,胃暖暖的好舒服。主食的特色是煲仔饭,煲仔饭粒粒米分明,看起来有些松散,里面有腊肉粒。煲仔饭是用一个陶瓷锅直接端上桌子,服务员掀开盖子后,米饭散发着热气,米饭上面用整颗的青菜覆盖,用饭勺一搅动后,饭香味直扑鼻腔。

最值得期待的是饭后的甜点,有时是一只圆圆胖胖的冰皮榴莲、有时是一盅微甜的奶酪。奶酪用小小的圆形白色陶瓷盛了,最上面撒了几颗黄色的桂花,配了一个小小的精致的白色陶瓷勺子,挖一口放在嘴里,清香微甜,最是好吃。我对儿媳妇说:“饭后如果不吃点甜点,就像是没吃饭一样,没有一点的满足感。”儿媳妇连忙点头微笑着并不说话,这是舍不得浪费吃甜点的时间。

深圳餐馆植物园店里有一个年青人当店长,他有一张严肃的脸,每到饭点,他都站在上菜的必经之地,紧盯着服务员上菜,如果有时候服务员的行为不太对,他会立刻严肃的指出来。当和他熟悉后,他告诉我们,就在我们家附近也开了一家深圳餐馆的分店,到时候我们去吃饭可以方便了很多。

整整一年的时间,我们在植物园店吃了好多次,并充了卡,充卡有很多优惠,充一千送一百。吃惯了鲁菜,有时候变换一下口味是有必要的。可以多一个选择,多品尝一种口味。尤其是喜欢甜口的人可有了口福。

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