《廿四节气制茶之茶笺:以易为纲,饮天地之气》
[作者郑华]
每至节气更迭,我总在茶山云雾间驻足。手中这一捧新芽,从来不只是草木之精——它是乾坤交泰的凝露,是阴阳消长的刻度,更是《周易》爻象在人间滋味的具现。
十二辟卦如天道运行的脊梁:立春泰卦䷊破冻土,惊蛰大壮䷡震雷音,谷雨乾卦䷀聚纯阳,冬至复卦䷗启玄机… …但天地之气流转,又岂止十二种面目?于是我在辟卦之间,增以十二道「过渡卦」为经脉:雨水借益卦䷩生风雷,小满引大过䷛载浮沉,霜降承艮卦䷳止寒锋——如此方织就廿四节气全息之网。
茶,便是这卦气交融的灵媒。
立春「始茗」,泰卦阳气初升时采撷,茶汤里尽是天地交感的生发之力,饮之如疏肝解郁的春风; 芒种「相遇」,姤卦一阴伏于五阳之下,茶叶经鼎卦䷱火风革化,竟生出调和暑湿的浑厚底蕴; 寒露「凝霜」,剥卦䷖五阴剥阳之际,归妹卦䷵却引茶性入雷泽归藏之境,一盏暖透虚寒之体。最妙是冬至「鸿」茶:复卦䷗地底一阳初动,临卦䷒二阳暗涌相承,焙茶时仿佛听见坤阴之下冰裂的微响。饮罢丹田温煦,方知《易》所谓“复,其见天地之心”的真意——那口茶汤里藏的,原是万物轮回的密钥。