我们大吃国，爱吃会吃懂吃，吃东西讲究“不时不食”：吃要应时令、按季节，某些人甚至为了吃还要专程去原产地打卡。
元旦吃饺子，立春吃饺子，清明吃饺子，现在还是吃饺子。不好意思啊，哪里的北方人走错片场了。元旦吃的是驴肉，所谓“嚼鬼”；立春吃的是萝卜，所谓“咬春”；清明吃的是清明果，所谓“驱邪气”，反正为了吃我们什么怪力乱神的理由都能编。至于现在，当然该吃大闸蟹啊，虽然蟹季快结束了。
吃大闸蟹呢，当然要去阳澄湖。这里的大闸蟹，在蟹农的自留地里面，还有少量的活蟹，供过季后的老饕，专门错季来解馋。也就是说，阳澄湖的大闸蟹，可以吃到过年！
有很多人说，小羊小羊，我分辨不出阳澄湖大闸蟹和苏北蟹的区别；既然分辨不出，最好的方法，当然就是去原产地吃啊。阳澄湖大闸蟹，可是名传四海，你分辨不出，没关系，多少老饕和美食家，都帮我们分出了高下。古时不比现在，各种营销炒作，让你无所适从，所以，你不知道什么大闸蟹好，来阳澄湖吃，一定没错。
当然，吃阳澄湖大闸蟹，要吃那种 湖里捞、岸上煮、直接吃。什么醉蟹炒蟹，到真的可以在家吃。如果住不惯，可以选择湖边，湖边的住宿环境确实要好于湖心；但是你想吃大闸蟹，一定要到湖心，这里的大闸蟹，口感更好，而且没有泥土味。当然，你到了湖心，要是能找到一户渔家，让他们带你去湖里亲手捞蟹，那感觉更好。当然，我说说而已，这两年已经不让了。
