南瓜营养丰富，是我们平时常用的食材。它不仅富含丰富的维生素，可以增强免疫力，而且易于消化，可以解毒、促进肠胃蠕动，促进儿童生长发育，还具有养颜美容、调血脂、降血糖、血压，防癌抗癌的作用。所以南瓜是老少皆宜，今天我就为大家介绍一款大人小孩都爱吃的南瓜饼。
所需食材：南瓜半个，糯米粉1千克，白砂糖适量，白芝麻和面包糠适量。
下面就跟我一起来体验一下做南瓜饼的过程吧。
（一）首先将南瓜洗净，去瓤去皮后切成小块长条
（二）上蒸锅将南瓜蒸6分钟左右。
（三）将南瓜倒入盆中压成泥状。
（四）倒入适量的白糖，继续搅拌，喜欢吃甜的可以多放点糖。
（五）倒入糯米粉搅拌均匀，直到搅拌成干面团。
（六）把干面团分成若干大小相同的剂子，搓成圆球，裹上面包糠或者芝麻，也可以什么都不裹，根据各人喜好来定。
（七）放在手掌上压扁，边缘也要捏一下，让南瓜饼更圆。
（八）将油锅烧热，油温六成热的时候转小火，倒入南瓜饼，大概炸两分钟左右，自己经常翻动一下，直到两面金黄就可以捞出来了。
这样，美味可口的南瓜饼就大功告成了！怎么样，看上去挺诱人吧？
