耗儿鱼，味腥肉韧异于河鱼，嗜者喜之异。主妇购之欲烹之，然不知其法。于是点视频，边看边学边做，三边并起操刀弄勺凡半柱香亮，汤红葱绿而香溢。举箸啖之，味蕾舞动，柔肠暖胃真美味也。
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赞曰:佳肴本天成，巧手偶得之。
鱼歌唱晚
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