去超市买了三袋鸡翅后，我突然想自己制作炸鸡，由于我经常看一些美食的视频，所以对炸鸡的做法有些记忆，于是我凭借着模模糊糊的记忆，来制作炸鸡。
第一次尝试，我将鸡翅解冻后，根据记忆直接一次沾上面粉，鸡蛋液，面包糠三件套，之后放在旁边备用。接着在锅中倒入适量的油，油温六成热的时候下入鸡翅，炸至金黄色....
用不了多久，炸鸡完成了，我迫不及待的咬上一口，但味道却没有想象当中的完美，非常淡，而且里面的肉也非常的硬。你要说这是炸鸡吗？这很显然是炸鸡。但如果你要问它好吃吗？ 真的难吃。
第二次尝试时，我还是去网上找到了教程，发现原来自己省去了非常多的步骤。在研究了一段时间后，我觉得我行了。
将鸡翅洗干净后，我用小刀在上面划了几刀，这样可以更入味。接着加入姜末、盐、白糖、五香粉。我戴上手套将它们揉搓均匀后，还需盖上保鲜膜腌制30分钟。
时间过的很快，30分钟一下就没了，我再将鸡翅依次沾上油炸三件套，等到油温150度时下入鸡翅，全程开中小火.....
我按照网上给的教程一步一步，生怕自己弄错了。再过了一段时间后，炸鸡，出锅了！
在我吃下的第一口就震惊了，这真的是我自己做出来的吗？！和第一次比，味道简直一个天上一个地下。
以至于自己后面越吃越飘，感觉自己可以开店了。然而第二天出去吃了一次炸鸡后，发现自己还是太年轻了....
看来还需努力啊！
随笔
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