每天一席话
过度贪图色香味的几个细节
色香味如能为我所用，老老实实地围着健康转，也不失为一种值得珍惜的君子雅趣。
但是，人都有趋利避害的天性，过分了就会比较贪。贪字当头，肯定会懒于自律，肆意无度。人一旦做了色香味的俘虏，在饮食追求上，难免会出现贪、懒、无度三子登科。
从细节上讲，以下不健康的行为会比较常见——
1、主食一味精制米面，很少换样。注定了家庭饮食高热量、低营养的结构性缺陷。
2、副食一味肉蛋奶，甚至把副食当主食，一顿也离不开。至少也是把肉蛋奶当成调味品，不管做什么都要添加点荤腥，美其名曰“吃的就是那个味儿”。
3、迷信“炝锅”，坚称“不炝锅没味儿”。不懂控制油温，无惧油烟中醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酮、内酯、杂环化合物等300多种有害物质。不管这些有害物质分别具有的肺脏毒性、免疫毒性、遗传毒性以及潜在的致癌性。
4、误认为“油水”就是营养，选油无标准，用油无常识，吃油没节制，根本不会做“生油餐”、“低油餐”或“无油餐”，离开油就不会做饭了。
5、好吃没够，不讲更换、搭配，喜欢一条道跑到黑。不懂“什么都吃点”的搭配奥秘，食材搭配每顿低于4种，每天低于12种，每周低于25种。更别提中南海每天25种食材，日本人每天30种食材的标准了。
6、贪图高温烹饪风味，不懂高温烹饪的危害。能生吃的也不生吃，觉得水温烹调没味就油温烹调，油温烹调还不够刺激就直接烧烤，殊不知烹饪温度越高，营养就越少，有害物质就越多。
7、主副食搭配不讲比例，主食不限重量，副食不增加种类，饮食结构缺乏宏观管控。没有限量和比例，多好的食材也吃不出健康来。
8、高添加，重口味。学饭店，厨房里的调味品越来越多，佐料味遮盖了食材本味。闭起眼睛来吃菜，分辨不出食材是什么。每天吃的食材种类不够数，算上佐料就超额了。稀的放油盐，干的放油盐，炒菜还放油盐；烙饼放油盐，炒饼还放油盐，包饺子馅里放油，煎饺子外皮裹油；豆腐泡本来就是油炸的，菜烩豆腐泡还要加油。
9、贪图风味、方便，喜吃外餐。主食面包、方便面，佐餐榨菜、酱菜，解渴奶茶、可乐、商品果汁。零食薯条、炸鸡、烤红薯。只求味道过得去，无视垃圾食品的健康隐患。
10、对于无法回避的违规饮食，接受的心安理得，事后不做任何补救。菜偶尔做咸了，就要来一顿无盐餐；吃了一顿油条，就要连续一天低油或无油；除去动荤，偶尔的小放纵，临时解解馋，也是可以理解的。但是经常偶尔，就不叫“偶尔”了。
各种疾病，实际就是大自然对人类肆无忌惮放纵自己的一种反噬。自律者生，放逸者死，也是人类重新洗牌的规则。而过度追求色香味的贪欲，正是人类自我伤害的动力。朋友们请唤醒警觉，培植定力，好自为之。
