虹霖|《开餐厅,如何成为区域品类冠军》餐饮营销传播第一性原理【129】。2025-08-01

四、一家餐厅的所有营销传播方案,都围绕第一性原理

我们理解一家餐厅,所有的营销传播动作,都可以从“更高效率,更低成本”去理解。让我们再次回到“虹霖餐饮单店蓄水池模型图”。


虹霖餐饮单店蓄水池模型图20250731版

问:为什么餐饮进水口最重要的两个口是“复购”和“口碑”?

答:因为“复购”和“口碑”是成本最低的进水渠道。

问:为什么我们餐厅门头设计要“显眼”、“醒目”?

答:因为这样才能有机会,让更多走过路过的顾客,看见我们的门店,我们的传播效率才高。案例:呼啦面馆门头、回水镇门头设计。

问:为什么在门店周边的电梯语音广告,要有创意,要洗脑?

答:因为我们要用创意,去吸引顾客的听觉,更高效率地顾客记住,降低传播成本。案例:回水镇15秒分众电梯广告二维码。

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