廣東炒米粉

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~1~

溫水泡粉絲。泡軟後瀘水，待用。

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~2~

油熱了之後放切碎的香腸(或者放金槍魚罐頭)和干辣椒。還可以放蔥花。

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~3~

爆香以後放入粉絲。放入調料: 雞精，生抽，鹽，香油，越南辣椒醬，老乾媽辣椒油和一點點醋(用來代替酸豆角)。

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~4~

出鍋前打個雞蛋。

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