已经进入冬天了,但是作为一个北方长大的妹子,南方的冬天和北方春夏交接时的温度差不多,虽然是阴天但是气温还是维持在22度左右,这种感觉确实很棒,殊不知我们的身体机能也是经过一些时间来进行调节去适应这样的变化。最直接的感受应该就是温度,我们的五官是最先接触的,你要说谁最敏锐,我说是鼻子。因为它是连接身体内外部空气流通的开关,并且会调节身体内外部的温度,最简单的判别方式是流鼻涕。我们常说眼睛看到的不一定是真的,但是鼻子闻到的一定是暗藏玄机。
一首辛晓琪的《味道》“想念你的外套,想念你白色袜子,和身上的味道,我想念你的吻,和手指淡淡烟草味道,记忆中曾被爱的味道”,唱出了多少爱情的酸楚与甜蜜,正因为有这些再平常不过的味道,因为专属而有了爱情的痕迹,爱情中我们会想念一个TA,会爱上一个TA,会心动一个TA,会恋恋不舍不舍一个TA,这些刚开始会围绕你的TA展开,但随后对于TA的印象开始模糊,留在记忆深处的是你习惯的味道,这些味道让你一直魂牵梦绕,让你不自觉回忆过往,会让你打开记忆的阀门想起你们点点滴滴,爱情是什么?爱情是一条船,而味道确实那条通过TA的那条河,所有的过往都在河中留下些许痕迹,看似平静的河面,实则暗波汹涌,这些独特的印迹会刻留大脑,然后帮你把各种味道分门别类,被安排在专属的房间,随时听你的召唤,随机被外界激活,即便一时忘记,但一句“这个味道好熟悉啊”,在味道流入鼻孔的那一瞬间,大脑已经开始检索,快慢只是因为你的存储够多,你的嗅觉更灵敏。
《舌尖上的中国》让身为中国人的我们,再一次感受到这个好吃的国家,吃货的人民,对于吃我们不在是为了裹腹,而是以地域为大类,调和亿万的菌群,培养出群体的聚居,吃出了一个独特的国,就如“给你一个馍,你能泡遍全世界”。每个城市都有自己独特的口味和爱好,所以作为吃货的你我,会不会因为某人身上的火锅味就可以说出这是哪一家的火锅?南北方最大的差异我认为就是闻一闻空气中弥漫的味道,如果是厚重的牛羊味那一定是北方爱吃面的城市,如果是淡淡的鱼虾味那一定是南方的海边城市。当一份美食出现在面前的时候,我们一定是先闻一闻,闻什么?闻得就是城市与美食交融的气味,问的就是厚重的牛羊肉味和牛肉拉面交融的北方味,闻得就是清淡的鱼虾味和蒸海鲜碰撞交合的南方味,通过闻一闻我们还能对美食的酸甜苦辣咸做一个基本的判断,下一步就要用味道的正确打开方式吃这一道美食啦,比如说闻着就很酸爽,那一定就先流出口水,为什么?因为酸味可以刺激味蕾分泌,增强食欲,所以这份美食对于你来说,最先记住的是他的味道,和他的后味,至于中间的过程,美食的搭配你一定不记得,因为酸已经让你转移了注意力。
在外的游子最想念的是妈妈做的菜,因为那是儿时就开始沉淀的味道,这种味道包含的不仅仅是一道简单的食材搭配,而是妈妈的爱和家庭的温暖,就好像那轮明月,总觉得自己的故乡是最明亮的,而这些味道打开了那些专属时,记忆里的妈妈一定是在你还没回家就问你想吃什么,然后回到家就开始嘘寒问暖,忙东忙西为你准备很多的美食,这些美食的味道我想和平时的味道不一样,因为他夹杂了心疼,关切,想念等等的作料,每每从厨房端出一盘菜放到桌子上就会用围裙擦擦手,开心的说快尝尝好吃吗,也会不好意思的笑着说你妈妈老了火候掌握不了了,有点焦味。其实不论怎么样只要回到家,妈妈做的美食包含着各种佐料,我想所有的一切都已被家的温暖盖过,我们要的就是这样的专属味道。
收集这些不同的味道,会让我们的存储变多,感官变得敏锐,从而成为一个内心富裕的人,而这些存储会打开我们的内心,拥抱更大的自己,看到多彩的世界,交流更多的信息,这一切都会让自己在更广阔的世界里细心的观察,在最大范围的检索中找到属于自己的味道,留存自己最在乎的味道。