《知乎周刊·无基础健身》读书笔记

思维

文化上,西方崇尚身体和意志。很多判断来自于感觉,而感觉的基础在于有个足够强健和敏感的身体——这些并非天生,而是要不断地通过训练,达到「完人」的境界。相对而言,东方更崇尚思考和传统。举个例子,咱们喜欢讲「思想工作」,好像事情想明白了就可以。人的很多情绪主要是身体的原因,想明白了也没有用,不如出去跑两圈。从这个角度看,清华的长跑传统其实非常有现代性。

例如很多人说上班都那么累了,哪里有精力去锻炼。不过有经验的人就会了解,锻炼本身是克服疲劳的一种很好的方法。压力越大越锻炼,形成良性循环。我在健身房看见主要人群是 30 多岁的一群,他们能够理解到这些,这和事业上的经验是一个意思——只有到一定程度才能知道,如何激发个人潜能。

一个人只要 17 岁开始接触健身,到 20 岁,那身板虽然不能算彪悍,但是也能算得上非常非常结实了。美国人从十五六岁开始健身锻炼都是很常见的。

所以我选择了早上运动,其实我做这么多的运动,只需要你早起 45 分钟就足够了。

另外一个影响是饮食习惯,经常锻炼的人饮食习惯会比较好。国人喜欢大吃大喝,,一个原因是排解压力。体育锻炼本身就是个排解压力的好方法,特别是群体性运动,体育俱乐部啥的。

体育锻炼在于增强对自己身体的了解和把控,


饮食

不锻炼,又没有高蛋白的饮食,自然很快肌肉就没了。肌肉哪里那么好保存的!肌肉主要成分是蛋白质。蛋白质的基础代谢率是脂肪的数倍,

不要拿蛋白质类当饭吃来充饥,这种情况下氨基酸多走了脱氨基途径,难以再形成蛋白质补给肌肉了。

蛋清可以多吃,蛋黄一天一个或者两个就够了,还有,别听我说蛋白粉吃了对身体副作用不大你就乱吃,这是给健身到一定程度的人吃的,怎么选蛋白粉也是学问)。而美国人……都开始为了追求绝对力量和身材吃类固醇类

还有注意固体蛋白质排空要 3~4 个小时,所以很多人锻炼完马上吃鸡蛋其实晚了,理论上锻炼前吃更好。

把米饭和面条这类细粮换成玉米、小麦、土豆这类粗粮作为正餐。

绝食减肥后,,身体蛋白质流失,导致肌肉减少,从而导致:一、基础代谢率降低,二、身体能够承受的运动量更小——导致继续懒惰,增加体脂,继续绝食……恶性循环。

早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少。

锻炼

核心力量说的不是腹直肌,而是胸下,大腿上之间,环绕身体所有的相关肌肉群,很多平时用不到的小肌肉群都包含在内,所以,如果你以为练核心就是仰卧起坐,就大错特错。推荐各种姿势和变化的「平板支撑」。

无任何锻炼、健身基础的人,最佳推荐就是参考《胸肌锻炼家庭版第一级》《腹肌锻炼家庭版第一级》(一个视频就 8 分钟,全程跟随做,或者休息时间自己增加一点,跟着两个视频做完也就 20 分钟内的事情,如果自己增加点休息时间,也就是 40 分钟内的事情。具体请度娘……),2~3 天一次。

一般来说,第一次进行大量的仰卧起坐和俯卧撑,手臂和腹部会酸痛 5 天左右。酸痛期间不需要再做,酸痛一停止继续开始练习。下一次亦是如此,每一次锻炼酸痛时间都会减少,并且基本上四次后,也就是两周左右,腹肌和手臂力量会有很大程度提高。

一般两个月后很轻松了,可以开始《胸肌锻炼家庭版第二级》《腹肌锻炼家庭版第二级》。

一般来说,每个动作 4 组,一组 8~12 个。根据训练强度和计划中要达到的训练效果,中间休息 30s 到 3min 不等。而组数在 4 组、次数在 12 个的时候,肌肉刺激达到最大,生长最好。因为较大的重量能够彻底破坏肌肉纤维,而 12 个的反复动作能够动用相对较多的肌肉纤维,因此这样的重复动作和组数对肌肉增长最有帮助。

世界上 99% 健身人群和运动员的无氧运动/增肌的方法,就是通过分组锻炼来进行的。

跑步:腰背始终挺直,上身在运动中略略前倾,上身质量通过前倾斜角造成重力牵引身体自然向前奔跑,因为「跑步的本质就是一个连续防止跌倒的过程」;只需要考虑如果垂直抬脚踝接近臀部,而不用考虑脚如何落地,自然轻轻落地即可;

若要减脂或者提高心肺功能,主要的途径还是有氧运动。

减脂

保持较少的皮下脂肪水平,你才能有鲜明的肌肉线条,否则再发达的肌肉也是「隐隐约约」的轮廓。

要腹肌显露,就换个方向,减脂,而不是单纯增肌。

拿高考作比喻,练肌肉像是学语文,无法在短期内获得大量分数上的提升,而且往往用功了却不见效果,但是减肥却像是学数学,只要你肯努力,用题海战术,肯定就有收获。

增肌

等你的腹肌有一定基本的耐力以后,可以开始一些更练爆发力、更全面锻炼「八块」腹肌的动作,比如 p4p 网站上的那段著名视频教程 8 min abs workout,中文视频网站很多以「八分钟给你六块腹肌」命名,搜一下吧。上腹和下腹要分开练,上腹以卷腹或类似的动作练,下腹以抬腿或类似的动作练,具体动作还是参考: http://www.passion4profession.net/en/abs-exercises/

实际上肌肉并不是在锻炼过程中长出来的。在锻炼时,你的训练会使肌肉纤维被破坏,而回家补充的蛋白质就是用来补充被破坏的肌肉的,在补的过程中,原先的肌肉纤维会慢慢变大,使得你下次训练时肌肉纤维能够承受更大的重量,这就是肌肉生长的基本原理

动作宁少勿假,落下去时背不要贴地、腿不要点地,腹部保持张力,不要用手辅助自己起身,不要用弹地的力量起来等。一句话,勿自欺欺人,不要以完成多少个为目标,而是以将自己做到做不动、确实感觉到腹肌的充分疲惫为目标。

系统的增肌过程中有非常多需要注意的事项。这是一个技巧性的项目。 其难度不亚于你学高数。而如果你不进行系统的增肌练习,你绝无可能获得大块的肌肉。比如你单纯地练肱二头肌,是不可能获得极具爆炸感的肱二头肌的。

肌肉增长是一个长期的过程。 正常人一个月内能够增长 0.23kg 的肌肉,已经算是极限。 (数据出自《无器械健身》)

肌肉主要成分是蛋白质。蛋白质的基础代谢率是脂肪的数倍,在几百万年的进化过程中,食物还在匮乏阶段,人类要以最小的代价去适应自然,因此如果肌肉没有运用,那么会很快消失,无它,只是因为肌肉组织消耗的热量比一切身体组织都高。

具体来说,正常人的肌肉增长极限就是一个月 0.23kg(数据出自《无器械健身》:这里应该指的是完全的肌肉纤维的增长,因为肌肉的含水量很大。

增肌过程中有非常多需要注意的事项在于,这是一个技巧性的项目。比如用分化的训练方法,比如哪个动作刺激哪块肌肉?比如在瓶颈期如何快速突破?比如如何增加肌肉的纬度?如何增加肌肉的耐力?如何增加肌肉的爆发力和力量?这些都是你要知道的。

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