前两天趁着假期的空挡，我重新读了一遍射雕英雄传，真正叫我手不释卷的，竟然是金庸先生对食物的描述。
他讲到，黄蓉为了哄洪七公教授郭靖武艺，绞尽脑汁，做出别出心裁的菜，那一段描述，看的真叫人食指大动。二十四桥明月夜，是选用上好的金华火腿，用勺子挖出不多不少正好二十四个洞，把豆腐削成24个球形，刚刚好塞在火腿的洞里，蒸熟，而后火腿弃之不用，在蒸的过程中，金华火腿的鲜味渗入到豆腐中，豆腐变得鲜美无比。小时候读到这段时，难免觉得可惜，这可是金华火腿哎，这么好的食材竟也弃之不用了。后来重读，却又觉得这就是金庸先生卓绝的地方了，他要的是一个很会吃的叫花子，所以普通的食材是入不了眼的，郭靖要学的可是他的毕生绝学降龙十八掌，既然要学上乘的功夫，那吃食必是极好的，于是金庸先生想到了这一道极鲜美的菜，有趣，有趣。
