楼下有一颗洋槐树，前几天走过去时看到树上已经有了一些槐花开了。早上的风吹过槐花，飘过来一丝甜腻和清香。一簇簇、一串串白色的花安静地挂在树梢，无人惊扰。
老家这个时候的槐花可能也开了。
小时候家门前就有一颗槐树，每到这个季节，树上会开满槐花，远远看过去，枝头上白花花一片，风吹过来也是甜腻和清香。槐花刚刚开的时候，我们会爬上去摘下来一把，直接把槐花捋下来吃，很甜。不过，槐花最主要的吃法不是直接放到嘴里嚼，是拌了面粉蒸了吃。一般是在一根长竹竿的顶端绑一把镰刀，举着镰刀把树梢的槐花都割下来。镰刀有时绑不紧，割着割着会掉下来，就很危险。有时也在竹竿顶端干脆就再斜着绑一根比较硬实的木棍，利用木棍和竹竿形成的夹角夹住长槐花的树枝，往一个方向扭动，直到树枝拗断。槐花收拾完，不洗，放到篮子里香喷喷的，让人忍不住想抓一把塞到嘴里。然后在槐花里撒大致差不多量的面粉，拌均匀，把拌了面粉的槐花放到笼屉里蒸。再准备一些蒜泥，用醋、小磨香油调好，浇到蒸熟的槐花里，搅合一下，味道很鲜美。
榆树上的榆钱也在这个时候长出来，榆钱一串串挂在树上，嫩绿嫩绿。榆钱很薄，想象槐花一样吃就不行了，只能揪一把榆钱嚼嚼，粘，略带清香。
梧桐树上也有桐花，淡紫偏白的喇叭花，开的时候挂满一树，粗犷的树忽然也变得温柔起来，长得很粗犷的梧桐树也可以开出很优雅的花。梧桐花喇叭嘴略甜，不能直接吃，但是做面条，可以摘几个花放到面里。不像槐花拌面可以挡饥，也不像榆钱可以生吃，梧桐花放到面里，吃起来略带甜涩，没有其他感觉，不过没菜的日子摘几个放进去也聊胜于无。
