吃猪脑不能直接作用于人脑。虽然脑部肉质细腻，鲜嫩可口，钙、磷、铁等矿物质元素含量比较高，但它的胆固醇含量也是食物中首屈一指的。年轻人少量食用也就罢了，如果是老年人出现记忆力衰退症状又开始盲目吃脑补脑，只会给心血管和脑血管添堵，对三高人群更是有百害无一利。
吃猪脑不能补脑
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