去点都德,体验下广州的喝茶方式

昨天中午在外饥肠辘辘,又累口渴,刚好走到花园酒店附近,看见有一间"点都德"茶楼,于是决定一个人去喝茶吃点心。

说起这个"点都德"茶楼,算是网红茶楼吧,感觉这几年它在广州突然间遍地开花,十年前我都没听说过这个茶楼的名字。

"点都德"取了粤语的谐音"点都得",意思是怎么点都行。

一直想试试它的茶点怎么样,这次相遇不如偶见,所以我就一个人先尝试一下。这间店在三茂迎商酒店三楼,传统红色基调,大厅设置的位置有四人卡座,也有适合两个人共用茶壶的位置,我找了一个二人座落下。

服务员很热情地帮我开茶位,普通茶位7元一个,我要了普洱,服务员手法娴熟地帮我洗茶杯泡茶然后倒上一杯茶奉上,他告诉我可以手机扫码下单。

虽然点都德的招牌点心是虾饺、叉烧包、红米肠,但我一个都不想吃,想吃点清淡些。我点了一个新品"芦笋卷春饼"20元,还点一份鸡丝春卷18元。

下完单大概十分钟左右,芦笋卷春饼上桌,有五小块,吃起来味道清爽。我问服务员点心都怎么做的,他告诉我外面是菠菜汁皮,里面的馅有蟹柳、芦笋、包菜、花生等,料还挺多。


后面上的鸡丝春卷,贴心地剪成了六小块,春卷外皮吃起来很脆,服务员说里面有鸡丝和肉丝,我没吃出来,感觉肉里面混了粉有点芋头的样子,

味道中规中矩吧。


坐了大概一个钟,休息够了,我用胶带打包剩下的点心,买单之后又四处逛了一下,发现这个场挺大的,整一层楼。

我走到茶楼厨房的位置,看见好几个美团外卖员在等货,看来外卖生意也不错。有意思的是我见到了萌萌的送菜机器人,它正穿梭于厨房和大厅之间。先不管这机器人有没有用,感觉利用高科技可以增加些看点,也算是茶楼的一个特色吧。

准备离开坐电梯的时候,才发现前台有售"点都德"的各种广州小食,这家茶楼真有生意头脑,广开门店兼外卖,还有卖自己LOGO的特色小食,怪不得这几年做得风生水起。

2013年开业的"点都德"算不上广州的老字号,但到现在为止它做到了人尽皆知,也算是家"经典老店"了。总体而言,茶楼的价位不算高,消费大众化,出品卖相还算精致,如果打分的话我给80吧。


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