牛奶是最好的蛋白质及钙的食物来源之一。随着人们健康意识的提高，牛奶已经成为了人们餐桌上必不可少的一部分。可是超市中的牛奶种类众多，如纯牛奶、高钙奶、舒化奶、早餐奶……面对这纷繁众多的牛奶，到底要怎么选择呢？
你买到的是真牛奶吗?
当你选择牛奶困难时，首先应该确保的是，你选的是不是货真价实的牛奶而非乳饮料。牛奶按照国家标准，牛奶的蛋白质的含量应不小于2.8%。而乳饮料的蛋白质含量要求是不低于1.0%。所以，购买牛奶时看看名称类别，看看配料表，牛奶的配料表排在前面的是“牛乳”，而乳饮料排在前面的是“水、白砂糖”。
