原因：
受现代 JavaScript 的限制 (以及废弃 Object.observe)，Vue 不能检测到对象属性的添加或删除。由于 Vue 会在初始化实例时对属性执行 getter/setter 转化过程，所以属性必须在 data 对象上存在才能让 Vue 转换它，这样才能让它是响应的。例如：
varvm =newVue({ data:{a:1 }})
// `vm.a` 是响应的
vm.b =2
// `vm.b` 是非响应的
方法：
Vue 不允许在已经创建的实例上动态添加新的根级响应式属性 (root-level reactive property)。然而它可以使用 Vue.set(object, key, value) 方法将响应属性添加到嵌套的对象上
原理：
有空再来阅读vue的响应式原理的源码
