冬至，「至」为极致，冬藏之气至此而极，冬至具有阴极阳生、终而复始的特性，古人说这天是「阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰‘冬至’」。

又是一年冬至节，在深圳都感觉到手脚冰冷耳朵也有冻感，真的是阴极之至。除了极冷，“冬至大如年”这么重要的节日，怎么少得了大吃大喝。为了节日的仪式感，我很喜欢北方冬至吃饺子的习俗。虽然不怎么会包饺子，但自己包饺子可以让孩子们感受到节日的热闹气氛，还可以让传统文化得以代代传承。饺子里鲜美溢香的味道，是冬至的味道，是妈妈的味道。

一早起床就计划着今天包饺子的事，大儿子喜欢什么馅二儿子喜欢什么馅自己又喜欢什么馅，好烧脑啊！很久没上菜市场了，为了一站配齐原材料，舍近求远来到园岭菜市场。哇！人真多，像过年似的。特别是羊肉，扎着堆抢，还好我也买到了喜欢的羊腿肉。三种饺子十几种材料在脑海里反复飘荡，等一一买齐，花了大半个钟。拎着一大包走在淅淅沥沥的冷雨里，竟然出热汗了。

上一次买这么多蔬菜是去年的年夜饭了，今天心大，想做饺子宴。荠菜海蛎肉馅，马蹄玉米红萝卜肉馅，芹菜香菇木耳肉馅，加上羊肉猪肉萝卜饺子皮，满满一大堆。这是第一次一下挑战三种馅，真的是被一屋的吃货激发出来的斗志。

回想起以前在老家，每逢佳节，母亲总是忙上忙下，为一大家人准备很多好吃的。那时的一月月一年年，每个节日里的欢声笑语最让人难忘，其他的日子都是在盼着过节。现在的孩子生活太好了，虽然不想吃的，但过节有大人制造的仪式感，也会是一辈子难以忘怀的美好回忆。不慌不忙中，三种饺子馅都切好了，看着就健康美味。

还记得去年冬至，也是包饺子，做的白菜猪肉馅，儿子第一次包饺子新鲜感强烈，从头到尾帮忙包了一堆。今年儿子上课忙，我一边听音乐一边包饺子，一馅一饺，三大碗馅包到手酸才包完，冰箱也塞满了饺子，整个冬至十多天都管够了，满满成就感。

冬至夜很冷很长，最温暖的事是一家人围在一起吃一锅热气腾腾的饺子。今晚老公很给力，在六点多就到家了，天黑得真早，一家人吃晚饭最是时候，各种馅的饺子加上冬至的养心汤，节日的快乐和享受在这一桌美味里更深刻。

冬至又是一年中养生最佳的节气，善养生者，必养冬至。冬至是我们应该全心全意照顾自己的时候，切不要太劳心劳力。如何安心静养，参考允斌顺时生活:

1.让心静下来，遇事不着急

2.让生活节奏慢下来，减少刺激性娱乐，可以读读书。

3.停止剧烈运动，改为舒缓的锻炼方式，不要累到满头大汗。一出汗，气就外泄，达不到封藏的目的了。

4.少用刺激性的东西，换植物配方的洗护用品，因为冬至时人体的排毒能力也弱，容易受化学剂伤害（平时我们也最好尽量远离这些成分）。

5.少吃重口味添加剂食品，尽量吃天然食材，让脾胃也得到“静养”。

冬至，福至，健康至，愿人间美好如期而至。愿你不惧严寒，静待花开。