端午节

早晨,我一起床就闻到一股清香,我连忙跑到厨房,一看,原来是妈妈在包粽子。

我也想包粽子,便向妈妈要求,让她教我怎样包粽子。妈妈告诉我包粽子,首先要把粽叶洗干净,在热水中泡软。再准备好红枣、红豆、葡萄干等做馅,将自己喜欢的陷煮得香喷喷的,就可以开工了。

我学着妈妈的样子做:先把长长的粽叶折叠,围拢来,做成一个窝,中间放进调配好的糯米和黑米,包出棱角。然后把馅儿放在米里,和在一起揉匀,最后把粽叶包着的粽子做成四角或三角的形状。妈妈说:“这包粽子的功夫全在最后一道工序,你的粽子包的好不好,就看角是不是匀称,是不是有型。”之后妈妈把包好的粽子放进锅里用猛火煮,大约一小时后,改文火煮30分钟就可以了。


在煮粽子的过程中,我总是急不可耐地要揭开盖子观察情况。因为从锅里飘出那粽子的香气,馋得我直流口水。

粽子煮熟了,我打开锅盖,抢着粽子吃。粽子可真好吃啊!粽子蘸着白糖,甜甜的,糯糯的,美味极了!我喜欢吃白米,妈妈喜欢吃黑米。我向妈妈建议说:“妈妈,以后咱们包粽子,用白线缠白米粽子,用黑线缠黑米粽子吧!”

端午节可真快乐啊!我真希望每天都是端午节!

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