中午吃饭时,发现米饭还是有点硬。饭是昨天煮剩下,老公今早上班,盛了一些带到工厂,当做中餐。
食堂里面有饭,但他吃不习惯,说所有菜都是辣的,他吃了胃不舒服。从去年开始,他每天从家里带饭。
中午,锅里只剩半碗米饭,我觉得自己吃够了,正好也懒得再煮饭。但是碗里的米饭,看起来像是生的,没煮熟。
昨天我打开电饭煲时,就觉得煮饭时,水放少了,表面的米饭看起来是生的。用饭勺把表面的那层划到一旁,里面的米饭明显软些。
后来,我把米饭加少许水,插电再蒸热,这样也是一种把生硬米饭变软烂的方法。估计是水加太少了,吃在嘴里熟是熟了,就是太硬。
老公胃不好,中午吃饭发现太硬,回来会不会数落我几句,我还真有点担心。他要说就给他说呗,我又不是故意的。
等他下班回家,我不由紧张地看向他,他第一句话、第二句话都没提到这事。我一颗心放下了,应该不会再提了,是他没吃出来米饭太硬,还是他看出表面米饭硬,给扒拉出来了?
昨天二次蒸热后,我就看过表面的还是硬,里面的软点。
我煮饭放水,一般都是目测水位多少,估计一下,因为老公胃不好,我家的饭一般偏软烂。
这次是发挥失误,下次一定要注意。