昨日去老乡家拿别人托我买的烧壳子，刚一踏进老乡家的屋子，就被弥漫在空气里的焦香吸引，多么熟悉的味道啊！那绝对是面粉用最传统的发酵方式和烘焙方式才能呈现出来的独特风味，也是一份只有农村长大的孩子才会有的独特记忆。

脑海里开始浮现母亲忙忙碌碌做馍的场景，和面发面揉面成胚摆放上锅，蓄势待发的的香味在盖子挑开的那一刻，迅速占领整个院落，也征服院落里大人和孩子们的嗅觉。我和哥哥就是吃着母亲做的馍，渐渐长大。后来离了家，结了婚，有了孩子，母亲依旧不忘时时备着，等到我们回家，就将早已装好的馍塞进后备箱，让我们带回去吃。

刚开始，母亲总会在周末来临之前抽空新做一些，让我和哥哥能吃得到新鲜酥软的。可是，母亲的馍越来越不受我和哥哥欢迎。母亲年龄大了，对做馍各个环节的把控不再像年轻时那样精准，做出来的馍时好时坏，味道和口感每况愈下。而市面上可以买得到的馍无论品类还是味道，都是母亲无法企及的。于是，渐渐地，我和哥哥对母亲做的馍，拿的越来越少，有时被母亲强行塞了拿回来，就悉数放进冰箱，任凭它们长时间的占着空间，却不再有消灭它们的欲望。

思绪被一声脆生生的“妈妈”打断，一个三四岁的小男孩跑进来，伸手从卖馍大姐面前装馍的箱子里拿起一个，咬下一口，满足的吃着跑开了。小时候的我，是否也是这样，肚子饿了的时候，吃一个母亲做的馍，就足够心满意足。是啊，有时候，幸福就是如此简单。

算起来，已经很久没吃到母亲做的馍了，突然开始怀念记忆里那个不是最好但却独一无二的味道。那就给母亲打个电话“预定”一些吧，我想，母亲应该很乐意接受这个订单！