黄瓜虾仁炒鸡蛋

美食要讲究一个美味与营养相结合。黄瓜虾仁炒鸡蛋集中了虾的鲜，黄瓜、胡萝卜的脆爽，营养那就更不用说了，那是相当的丰富，让人享受美味佳肴的乐趣。

黄瓜虾仁炒鸡蛋的做法 :

食材

黄瓜、虾仁、鸡蛋、木耳、胡萝卜、蒜。

步骤

1、木耳事先泡发，黄瓜、胡萝卜切斜片，鲜虾仁加料酒和盐腌十分钟。

2、木耳洗净，焯水，捞出备用。鸡蛋打散炒块。

3、热油爆香蒜瓣，加入黄瓜、胡萝卜、木耳翻炒一会儿，倒入虾仁加点生抽，少许盐，大火翻炒一分钟即可。