根据爸爸的痛风症状整理出了各种食疗和禁忌及注意事项：

痛风食疗：

严禁：任何海鲜、动物内脏、高嘌呤动物肉类、任何酒类

多饮水、喝淡茶、苏打水、西瓜汁

多吃蔬菜、精米白面

能喝的豆制品：脱脂牛奶、鸡蛋、弃汤吃肉

痛风患者饮食禁忌

忌吃的食物

1、戒酒：不可饮酒、尤其是啤酒、绍兴酒。

一旦血中酒精浓度高达200mg/dl，血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加，令肾脏的尿酸排泄受阻，结果使血中尿酸增加。

2、戒吃高嘌呤的食物

动物内脏（肝、肠、肾、脑）、海产（鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼）、贝壳食物、肉类（牛、羊、鸭、鹅、鸽）、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮。

3、戒吃高胆固醇的食物

动物内脏（肝、肠、肾、脑）、肥肉、鱿鱼、 鱼、墨鱼

4、戒吃酸性食物

咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸硷不平衡，会影响身体机能，加重肝肾负担。

宜吃的食物

1、多吃高钾质食物

如香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性食物，如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等疏果。

2、多吃固肾的食物

中医学认为，固肾的食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黄」（熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓）配方煎水饮用，以收滋阴补肾功效。

3、亦适宜多吃行气活血、舒筋活络的食物

例如可用桑寄生（一人份量为五钱）煲糖水，但不要放鸡蛋，可加莲子。

4、苹果醋加蜜糖

这是西方传统的治疗方法，经多项临床测试证明有效。苹果醋含有果胶、维他命、矿物质（磷和钾）及酵素。苹果醋的酸性成份具杀菌功效，有助排除关节、血管及器官的毒素。经常饮用，能调节血压、通血管、降胆固醇、亦有助治疗关节炎及痛风症。饭後可将一茶匙苹果醋及一茶匙蜜糖加入半杯温水内，调匀饮用。

上面为大家介绍了缓解痛风的五款食疗方及痛风患者的饮食禁忌，在痛风的发作期，患者一定要注意戒酒，少吃荤食，多吃高钾、固肾、活血的食物。

食疗

1赤豆薏仁粥

做法：赤小豆50克，薏苡仁50克，熬粥服，每日1剂。

功能：补益脾胃，利尿渗湿。

2防风薏米粥

做法：防风10克，薏苡仁30克，水煮至薏苡仁熟，每日1剂。

功能：清热祛风行痹。适用于湿热痹阻型痛风。

3土茯苓粳米粥

做法：土茯苓30克，粳米50克，先将土茯苓煎成药液，再入粳米熬成稀饭，每日1剂。

功能：清热解毒，利湿通络。

4桃仁粥

做法：桃仁15克，粳米150克，先将桃仁捣烂如泥，加水研汁，去渣，再入粳米煮粥，每日1剂。

功能：活血祛瘀，通络止痛。适用于瘀血痰浊痹阻型痛风。

5、赤小豆粥：

做法：赤小豆30克，粳米100克，黍米25克，混合煮熟即可

功效：利小便，消水肿、解毒排脓

6、金钱草车前草茶

将金钱草、车前草的干品（药铺有售）各15克，每天早上加水煮沸后代茶饮。痛风病会逐渐减缓，直至痊愈。金钱草与车前草历来是利尿、排石的经常使用药物，可促进尿酸排泻，按捺以及清除尿酸盐结晶，从而达到疗治痛风的目的，对早期痛风患者有效。

7、炒萝卜丝

功效：清热利湿

8、百合薏仁汤

做法：百合30克，薏苡仁30克，芦根(干)10克，将芦根洗净煎汁，加水，将薏苡仁煮至八成熟时加入洗净的百合瓣

功效:清热润肺、健脾利湿

9、海桐五加酒

做法：海桐皮500克，五加皮500克，威灵仙100克，乌梢蛇100克，法半夏、制南星、知母、黄柏、春牛膝、牛膝、红花、枸杞子、延胡索各50克，白酒5000克

将上述药物放入纱布袋内、扎紧口袋放入酒坛内，倒入白酒密封浸泡1月以上，振摇。

功效：祛风通络、化瘀消痹

这几种酒要是按诱发痛风危险度排个队，会是什么顺序呢？

酒类对痛风的负面作用，排序如下：

★★★★★：陈年黄酒；

★★★★：啤酒；

★★★：新鲜黄酒；

★★：白酒；

★：红酒。

１．时间选择上：早晨和上午不饮酒（胃分泌的分解酒精的酶—酒精脱氢酶浓度最低），而下午15~17时最为适宜。空腹、睡觉前或在感冒时不饮酒。

２．酒类选择和量：选择红葡萄酒；控制饮酒量，不超过50毫升。

３．喝酒时措施：多喝水或碱性矿泉水，稀释酒精，降低度数；少吃荤食，多吃水果蔬菜，切忌用烟熏腌制食品如咸鱼、熏肠、腊肉等作为下酒的佐菜，因为含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，伤害肝脏、口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。