八月未央，正是瓜果飘香的时节，金城兰州素有“瓜果之乡”的美誉，西瓜，白兰瓜，金塔寺，麻醉瓜，红香蕉，青香蕉，黄香蕉，酥木梨，杏子桃子和李子，还有葡萄沙果子，小时候常听大人们说“桃饱杏儿伤人，李子树下埋死人“，不明白什么原因，只知道拳头大小的桃子吃上2-3个也没事，不象杏子和李子，个头虽然小，但多吃几个总是会闹肚子，不舒服。
早在张保和的相声《夸兰州》还没有出现的时候，小小的我们就已经在唱：“雁滩的果子，安宁堡的桃，青白石的西瓜沙又甜”了。
兰州桃子品种很多，六月桃、大旱桃，离胡桃，小红桃，白凤桃等等。小时候吃过甘甜青脆的旱桃，一掰两半的离核桃，还有水蜜桃，黄桃，扁扁的蟠桃，但最爱吃的还是我们安宁堡的白凤桃，市面上有许多买桃子的商人打出的招牌都是白凤桃，白中带粉，粉中映白是它的品相，用鼻子闻一闻，就知道是不是正宗的白凤桃。因为用设施温棚种白凤桃或反季节大棚栽培的白凤桃，与真正接受阳光雨露滋润的白凤桃差别还是挺大，正所谓一方水土养一方人，植物也是有习性的，离开它适宜生长的自然环境和土壤也会转种串味儿。
安宁堡的白凤桃，品质优、果皮薄、易剥离、果肉呈白色，肉质柔软多汁，风味浓甜，有香味，粘核。安宁白凤桃不套袋，果实近圆形，果顶圆平，梗洼中深，缝合线浅而明显，果面黄白色，阳面着鲜红晕，单果重约半斤左右，安宁堡的白凤桃每年4月开花，8月初成熟，口感细腻，风味独特，是国家农产品地理标志保护产品。
安宁堡的白凤桃娇贵的很，一般在果实8～9成熟时开始采摘上市，上市期很短，约莫有十来天，此时，果实绿色大部分退尽，底色呈白色或浅黄色，阴面局部有淡绿色，茸毛少，果肉有弹性，采摘时必须轻拿轻放，特别怕挤压垫伤。
资料显示：安宁区位于兰州段黄河中上游黄土高原沟壑区，海拔1517.3米至2067.2米，相对高差550米。地形东西两侧高，中间低缓，呈马鞍形，中间为狭长河谷平原。安宁区土壤主要为灰钙土和黄棉土，土层深厚，土壤矿物质含量丰富，土地肥沃，条件优越，适宜桃树栽培。据《皋兰县志》记载:“明正德二年，三月十八朱吏距河西行二十五里余，桃华花，游人杂耍众”，据此推断：大明正德二年，（公元一五零七年）肃王府的一个朱姓官吏跨黄河西行了二十五里左右到达了安宁堡，看到桃花开的正旺，游人，唱戏的，耍小把戏的人很多（古时历法按农历，三月十八日也就是公历四月二十日左右）他们在踏青，赏桃花，也就是民间自发举办的桃花会，距今已有500多年的历史了。
1984年的春天，安宁区举办了第一届桃花会，邀请蒋大为在会上演唱《在那桃花盛开的地方》，那时，开往安宁堡的公交车不多，好像只有3路公交车，我们是坐车到西站后，走着去观看现场演出的，几十年过去了，第一届桃花会的盛况历历在目，那是我第一次，也是唯一一次看如此高规格的演唱会，不用买门票，老百姓想看，谁都可以看。
每年白凤桃下来的时候，住在安宁堡的二哥都会给妈妈送来白凤桃，妈妈说白凤桃好吃，肉厚，汁多，味道甜。
