周六加了一天班,早出晚归很是辛苦,我下定决心周日一定要好好睡个懒觉。
然而,在“马不吃夜草不肥”的冬天,睡得过多也是一个问题,快9点了,我被活活饿醒,扭头看两边,泉泉还在酣睡中,珍珠已经睁开了眼睛。
“哎呀,妈妈好饿啊!可是还想睡觉!怎么办呢?珍珠?”我跟珍珠撒娇。
珍珠一向没有起床气,睁眼就精神抖擞,“那…我去给妈妈捏个饭团吧,等着啊!”她掀开被子,蹬蹬蹬地下楼,几分钟后,端着木托盘上来了,“妈妈,你想在哪儿吃?地毯上、还是床上?”这个调调好熟悉,是平常姐弟俩偶尔撒娇要求在楼上吃早饭时我的台词,纵容别人就是为了能有纵容自己的一天,哈哈,我起身靠在床头,那就奢侈一下,在床上吃吧。珍珠捏了两个大饭团,热热乎乎,托盘上还有一杯茶水,吃着喝着,我问珍珠吃什么?“我让爸爸给我和泉泉烤面包煮鸡蛋呢”,珍珠说,她也有自己另外撒娇的方式,老中的早餐呢?是我每天必买的各种面包,总是储备充足,和谐家庭就需要这种连环相接的彼此支撑,我选择你,你选择他,他再选择我,哈哈。
泉泉被我的饭团香气吸引着也睁开眼睛,爬起来抢走一个后,决定下楼玩。
“起来吗?妈妈。”泉泉问我,我摇摇头,说要睡懒觉,不睡到10点怎么能算懒觉?
10点了,我终于在一个重大决定中爬起来,难得的休息日,我要好好放松一下自己,蒸两锅包子!在被窝里我都想好了,我喜欢吃馅儿,要蒸一锅白菜肉馅的包子,去菜店买一颗新鲜的大白菜,咔咔咔菜帮子切丁,再切点杏鲍菇丁,买新鲜的黑猪肉馅,再烫些粉条切小段,蒸完包子后,还想做点水煎包,煎一锅,水煎包金黄底、嘎嘣脆,多好吃啊,馅儿弄得多一些,再另外和面烙几个馅饼,馅饼皮擀的薄薄的,在平底锅里焖一会儿,也好吃,要吃就一次吃够,省得老惦记。
洗漱完毕,精神抖擞的我下楼推开客厅门,“今天我要蒸包子!谁跟我去菜店买东西?骑车去?”
泉泉在地板上排列着他的忍者乐高系列,聚精会神地布局打仗,不去。园艺师冬天没什么活,老中在院子里用高压枪清洗地砖,棕褐色的地砖慢慢显出原来的土黄色,他成就感满满地指给我看,当然也不想去买菜。沙发上看书的珍珠高举着手,我去我去!
长腿珍珠自从能骑大人的自行车后,已经放弃了自己的紫色小单车,觉着幼稚,改骑老中的黑色山地车,星期天村里路上的车很少,我们可以并肩骑车,珍珠穿着我以前的羽绒服,带着毛线帽,我也穿着短款的羽绒服,穿着仔裤球鞋,天气晴朗,风虽然很冷,骑车却很舒服,我和珍珠边骑车边聊天,看到路旁灌木上啄食果蜜的圆滚滚的树莺,就停下来看一看,突然感觉像回到了总在自行车上的中学时代,而这个骑车的同伴是不过10岁的女儿,真是奇妙。
买菜回来,我在厨房和面弄馅,珍珠和泉泉开始看电视,最近他们反复看的是NHK关于人体的科教节目,人体居然不是大脑绝对统治,各个内脏器官会互相交流信息,肾脏是决定寿命的关键器官,脂肪居然能控制大脑和免疫系统,充满钙质的骨骼才是永葆青春的秘诀,看不到的人体内部有那么多未解之谜,多么让人着迷。诺贝尔医学奖获得者山中伸弥教授做讲解很有趣,他很谦虚地说自己不懂的东西还有很多,制作一个小时的节目,他至少要学习20个小时以上,姐弟俩特别佩服和向往。
细褶白胖的包子们整齐地排在托盘上等待发酵,姐弟俩的电视也看完了,老中招呼她们出去玩,别老在家里呆着,提议他们仨照例骑车去环村探险,顺便去买些冰淇淋回来,“差不多一小时回来,妈妈的包子也蒸好了。”我从窗户看见父子三人的自行车前后下了坡。
快三点了,三屉包子等着落气,听着他们骑车回来了,泉泉把一大塑料袋的冰淇淋码在冰箱里,珍珠则拿回来一小袋艾草,是他们在路旁空地上采回来的,打算晒干了做草饼。
包子,大包子,白白胖胖,又香又烫,我们一人端着一个小盘子,开始吃,老中坐在摇椅上,看到我拿出老陈醋,赶紧跑过来竖起包子让我往里舀了一小勺,珍珠也凑过来闻,“这个醋好香啊。”到底是有山西老醯儿的基因。一不留神,老中已经吃了4个,闷声不抬头的珍珠竖起手指“我吃了三个了!”,场面异常熟悉。我只吃了俩,留着肚子继续做水煎包和馅饼,继续吃,一个都不能少。
然而终是吃撑了,等姐弟俩写完作业,得去遛遛食儿,去哪儿呢?我想起周六回家时在电车上看到万博Mall的打折广告,去那儿逛逛呢?再提议,仍是珍珠热烈响应,于是快五点了,我们娘俩又换了衣服出门,一切正常,除了我的裙子拉不上拉链,把打底毛衣拽出来仍然拉不上。
周日黄昏的Mall,人不多不少刚刚好,还可以欣赏一下店铺的橱窗布置,啥也不买也很开心,珍珠去喜欢的卡通周边店看了看,我们去看家居店里的各种桌布和盘子,珍珠最近长个儿了,给她买了新内衣时,看到了店里各种性感的内衣,珍珠有点不好意思,我觉得自己是不是需要哪天买一套示范给珍珠看看。我还买到了一条喜欢的裤子,珍珠在店里来回看,穿着宽松毛衣露着半个肩膀的店员笑着说,小妹妹对时装有兴趣吗?珍珠今年的着装比较偏男生,基本都是裤装,因为要骑车、要上树,裙子已经很久没穿了。
从店里出来,珍珠眼睛一亮,外面有一家31冰淇淋店,珍珠下午和爸爸骑车出去时本来想去常去的那家,时间不够没去那么远,没想到在这儿可以满足一下,我们俩要了一种冰淇淋加汽水,你一勺我一勺地分着吃,周围有情侣,也有高中男生组,珍珠笑着说:“妈妈,感觉我们像在约会呢。”是啊,凑着头分食冰淇淋、聊天儿,感觉像逃学出来和男朋友约会的高中生。吃冰淇淋这事是我们俩的秘密,不要告诉泉泉,他会吃醋,可以偷偷告诉爸爸。我告诉珍珠,等你上中学高中了,可以和好朋友来玩、来看电影,也可以和妈妈来约会,当然也可以一个人来逛,像这样来换换心情也不错,珍珠低头偷偷笑着,不知道心里是不是已经有了约会对象,她突然说,妈妈我想要一件大衣,要小时候穿过的那种深灰的,总穿羽绒服和毛绒外套,大衣会比较利落,我说好啊,看到了就给你买。
逛了一个多小时,我们就回家了,周一还要工作上学。
晚上洗完澡,珍珠照例挑了故事书拿上楼让我给她讲,泉泉有时候凑过来听,更多的还是在把玩他的乐高玩具,关灯后没一会儿,我能感到珍珠拉着我的小手慢慢热了,也褪去了气力,松开了,女儿睡着了,黑暗中我凑上去看,她的睡容和小婴儿时候一样。
有个女儿是件很神奇的事情,尤其是我的珍珠,她在身边的这个星期天,早晨我是个赖在被窝里耍赖的孩子,买菜时是骑车出去玩的中学生,逛街、吃冰淇淋时是逃学约会的高中生,也是讨论性感衣着和时尚的女人,和女儿在一起的一天,能体验好几种人生片段,而到了晚上,进入梦乡的她又褪去所有,还原成为我的孩子。
陪着她长大是件多么有趣和神奇的过程啊,我很享受。
红薯是健康的食材,可以蒸着吃、烤着吃、打成米糊,也可以做成各种各样的面点,不管哪种吃法,都很受欢迎。今天我们来做一道简单却不平凡的芝士红薯,烤熟的红薯搭配芝士和奶油,双重口感,趁热吃非常美味。
食材:鸡蛋一只取蛋黄,红薯、黄油、芝士片或者芝士碎
做法:
1、 红薯洗净,用厨房纸包起来,略微沾点水,表面湿润即可。
2、 把厨房纸包好的红薯放微波炉烤4分钟,翻面再烤4分钟。微波炉的功率和红薯的大小不尽相同,烤红薯的时间可自行调整。
3、 烤熟的红薯对半切开,用勺子挖出红薯肉(注意红薯表皮边缘稍微留0.2cm左右的红薯肉,不要挖的太干净了)。
4、 挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥,加入白糖、黄油和切碎的芝士,倒少量牛奶搅拌均匀。
5、 把搅拌好的红薯泥重新舀回红薯托中,表面可再撒一些芝士碎,然后把蛋黄液刷在上面。放空气炸锅,180度5分钟(也可以放烤箱)。
6、 芝士红薯出炉,赶紧趁热吃,薯泥的绵软和表面的马苏里拉奶酪的香味双重刺激着味蕾,寒冷的冬天因为有了它也会很满足。
本期话题:珍珠妈
本期早餐:淡淡淡蓝