儿童零食通用要求白皮书的确拉黑了含有反式脂肪酸的零食，那么这个东西，它为什么不好呢？
有研究表明摄入过多的反式脂肪酸会让孩子变胖，变傻，所以又被称为笨蛋脂肪酸。
反式脂肪酸这个东西会造成孩子中枢神经系统的发育障碍，长期吃反式脂肪酸还会引起孩子成年之后心血管的疾病。给孩子挑零食的家长一定要擦亮眼睛，学会看配料表，拒绝反式脂肪酸零食。
有很多家长会说，有些零食配料表上面没有反式脂肪酸，这五个字。因为它通常不会直接写出来，他还有很多的小号，比如说氢化植物油，精炼植物油，植物奶油，植物黄油，人造奶油，人造黄油等等。
