467:小年&酸菜杆子


腊月二十四,小年!小年到,祭灶王、扫尘土、贴窗花……

小年要吃饺子,可是没有。呜呜,我又不能像飞飞那样,随便抓点面粉就能擀出饺子皮,随便弄点菜就能弄出美味的饺子馅,煮饺子、煎饺子,色香味俱全。没有就没有吧,姑且对着飞飞简书里的美图臆想一下。

早餐还是要吃的,给自己煮了一点泡饭,就着田华妈妈腌制的萝卜,倒是绝配。田华妈妈腌的萝卜,口感脆爽里带着微甜,一点儿也不酸。这种萝卜比一般的腌萝卜大一些,通常一个萝卜就切两块,有的甚至就是整个的,一块就能下一碗泡饭。

中午,忙着给儿子打毛衣,基本不进厨房的隔壁老王做了饭。辣椒炒豆干,腊肉炒冬笋,还有一个毛坦五香干先生直接装盘的,简单至极。虽说跟他说过,我有乳腺增生要少吃豆制品,可是某人每次买菜除了豆制品还是豆制品,我也是无语了。好歹打发了中餐。

下午,为了陪儿子,一家三口斗地主。打完牌已是四点,隔壁老王说晚上去饭店里吃一点得了,儿子却说要下乡。谁让我是天下第一好妈妈,开上车去了闪里。

到闪里时,姑姑已经做好了饭,火桶里上了满满一盆火,儿子没烘一会儿就受不了。姑父放了一大饼鞭炮,噼里啪啦,硝烟四起。唉,真希望禁止燃放烟花爆竹也能够蔓延到乡下,那样过年时睡觉就不会被打扰了。

一大盆鸡汤,飘着金色的油,看着有些腻,喝起来却是鲜得很,儿子倒是啃了一个鸡腿直嚷嚷好吃。乡下买来的肉蒸的粉蒸肉,可能精肉太多了,吃起来有些柴。红辣椒里灌满了调制好的肉馅蒸熟,那是先生的最爱。

我这个苦命人,最爱那一盘酸辣椒,辣椒红艳艳,估计很好吃,可是怕辣,只得转向盘子里为数不多的萝卜菜杆子。菜杆子金灿灿,吃起来非常脆,却是一点儿也不酸,非常开胃。那几根菜杆子被我包圆了,姑姑说重新腌了一缸,等正月去时,再让我多带点回来。

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