当糯米遇见肋排

恍惚间 隐约想著 应该 趁著年轻 和喜欢的人在一起制造些比夏天还要温暖的回忆 最喜欢早上 好像什么都可以重新开始 中午的时候就开始觉得忧伤 晚上最难度过 日日如此 一个人在恋爱时最能表现出天性中崇高的品质 这就是为什么爱情小说永远受人欢迎 不论古今中外都一样 回想 和你在一起的 时光 发现连夜都更 黑 只是 我会在 这个时候 遇见你么 即使是这样 我也很开心——安东尼
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对于美食毫无抗拒力。

很羡慕那些“饭友们”每天的早餐总是不重样,营养还颜值还爆表。

自己也在努力学习和坚持实践做早餐,在厨房忙碌里体验饭菜飘香的乐趣。

当糯米遇见肋排,会不会很搭?

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提前六小时把两杯白白的糯米放在容器里没过水浸泡。

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这个新鲜肋排啊,放入盆中浸泡,中间换水三次,泡半小时左右,捞出沥干,放入容器滴入几滴香油或橄榄油,放入适量五香粉,盐巴,白糖,鸡精和料酒、红烧酱油,拌匀,值得一提的是放入适量洋葱碎会有意想不到的鲜美,这样腌制三小时。

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同时把粽叶或荷叶也要浸泡。我为了给娃们早餐一份惊喜,这些原材料我是深夜准备妥的。

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第二天早上五点半起床,就可以大展拳脚咯:把糯米沥干水分待用,蒸锅加水,准备一个底盘,我选择了一个大号,放入蒸锅正合适,盘子上面铺好泡好的粽叶,肋排已腌制的上色,粘薄薄一层淀粉,放进糯米里尽量粘多一些,我直接把肋排和糯米混合后全部铺到粽叶上,周边放我喜欢的玉米,准备妥当,开火蒸40分钟,静等美味了。

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时间到,关火焖十分钟,这时已香气扑鼻,把切碎的香葱撒在上面,美美哒,有没有?

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排骨的样子有没有让你垂涎欲滴?除了时间长一些,是不是很简单呢?

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当糯米遇见肋排,每一口都是爱❤️……

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爱要坦荡荡,吃也要吃开心吃明白。

就顺便讲一讲它们的营养价值吧:

糯米的营养价值

1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;

2、糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

排骨的营养价值

1、排骨富含肉。人食用畜肉的量远大于禽肉,这应该是由于兽类的体型远大于禽类的缘故,故而能产生更多的肉。肉类几乎是最普遍受人喜爱的食物。肉类营养丰赡,味美,食肉使人更能耐饥;长期食用,还可以帮助身体变得更为强壮。此外,人食用肉类食物,可以刺激消化液分泌,助于消化。因此,食肉与食素的区别也引起了许多很难证明的解释,如食素使人安静,食肉使人勇敢。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

2、排骨有很高的营养价值。排骨具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养;只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

哪些人不宜吃糯米?

1、湿热痰火偏盛之人。凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态,因此应吃些流食等容易消化的食物,否则会加重病情。

2、病后消化力弱者。糯米黏腻,若作糕饼,更难消化,病后消化力弱者忌食糯米糕饼,此时患者食欲虽有好转,但消化功能仍然较弱,过量食用糯米不利于康复。

3、糖尿病人。因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常,忌食多糖食物,而米饭在体内即水解成葡萄糖,尤其是糯米食品,含糖量更高,故当忌食之。

排骨的宜忌人群

一般人都可食用。

适宜于气血不足,阴虚纳差者。

湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

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