火锅

躺在床上仔细想了一遍，涮火锅的食材貌似还少了两样：豆皮和腐竹。

记得第一次在成都吃火锅，六个人围在一起。那个锅里全是辣椒，漂了一层，平时自诩无辣不欢的我都被吓到了，吃了一下觉得尚可，不料后边越煮越辣。

最辣的一次是吃麻辣空间，辣到合不拢嘴，只好一个劲儿喝冰可乐，以至于现在在超市看到麻辣空间的火锅底料还心有余悸。

相对而言，北方的火锅味道偏淡，不能吃辣或者肠胃较弱的人可能喜欢。我肠胃不好但偏偏口味重，喜盐喜辣，想到天亮后又可以做饭吃，竟兴奋到有点睡不着了。

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