吃货无最（6）丰俭由人

吃，永远是件奇怪的事：清汤寡水，有人也狼吞虎咽；山珍海味，有人却味同嚼蜡。还有些个人，一边成天叫喊着"减肥减肥，燃烧我的卡路里"，一边也成天大鱼大肉胡吃海喝……更有外国某专家写了一本《饮食人类学：漫话有关食物的权力和影响力》，所以，吃绝不是简单的吃，它关乎政治、经济，关乎情绪情感，关乎荣辱场面……本篇，虽题为“丰俭由人”，更多的情况是“丰俭并不由人”。

山中寡妇 / 时世行

【作者】杜荀鹤 【朝代】唐

夫因兵死守蓬茅，麻苎衣衫鬓发焦。

桑柘废来犹纳税，田园荒后尚征苗。

时挑野菜和根煮，旋斫生柴带叶烧。

任是深山更深处，也应无计避征徭。

这和当年红军长征的日子差不多“天当房，地当床，野菜野果当干粮。”只是这顿饭吃得过于凄苦：时挑野菜和根煮，旋斫生柴带叶烧。为什么要“和根煮”？为什么要“带叶烧”？不想细说，耽误我抹眼泪了，太可怜了。

琵琶行（节选）

白居易

浔阳江头夜送客，枫叶荻花秋瑟瑟。主人下马客在船，举酒欲饮无管弦。醉不成欢惨将别，别时茫茫江浸月。

忽闻水上琵琶声，主人忘归客不发。寻声暗问弹者谁？琵琶声停欲语迟。移船相近邀相见，添酒回灯重开宴。

简单点说，这是一次饯行的酒宴，因为是被贬，这顿饭是吃不好的：吃了再吃，醉了又醉。

上述两餐饭，一个丰，一个俭；前者吃不下，后者咽不下。前者，关乎经济；后者，关乎政治；此两者，非我等吃货所能左右的。结论就是：丰俭并不由人，当丰俭能够由人的时候，你一定是自由的，一定是幸福的。

乱炖：

有种说法叫“饭局”最著名的饭局：春秋时代的齐相晏子，在饭局上“二桃杀三士”，蔺相如渑池会上屈秦王，开赵国数十年之太平。此外，如“鸿门宴”、“青梅煮酒论英雄”、“杯酒释兵权”、“火烧庆功楼”等，都是杀气过重。当下的“饭局”虽然没有如此的杀气，但“圈套”还是有的，比方说“毕某人”一场饭吃完，人也就被“封杀”了。

吃饭，可以经常有；饭局，千万要小心。

PS：当然，也有好的饭局，如“兰亭序”所描绘的，吃货们可稍稍安心。