像逛街一样去逛菜市场


关于逛街和逛市场,同样是逛,我的感觉很不一样。

随着年纪的增大,我越来越容易累。一些好看的衣服,它们也无法消除我的疲劳,陪别人逛街的时候,我总是先坐下的那个,我应该不是一个合格的少女,就像飞蛾扑火的那般追求热情,我却挺喜欢逛市场。

无论有事没事,为了吃早餐,为了买东西,或者是到了别的城市,别的国家,这都是一件有趣的事。

市场是一个充满着生活气息的地方,它是最勤奋的,摸黑早起,从一大早,便跟随着太阳公公,开始着热闹腾腾的一天,人声鼎沸,包罗万象。

读小学的时候,每天早上放学,每天下午放学,我总得穿过一整个市场,当时市场并没有什么整体的规划,很多小摊的分布都是非常随意,总的来说,就是那么几个大区:蔬菜,肉类和熟食,早餐,其他生活用品等等。。

如今,小时候的旧市场早已变成了回忆,取代它的是一个更大,更吵闹的市场。

除去过年,无论什么时候,市场都是一副吵吵闹闹的画面,走到河边的那一刻,还没到,便传来了来自市场的声音,吆喝声、烧开水的声音,碗碟碰撞的声音、豆浆撞到碗底的声音、菜刀砍着烧鸭,剁猪肉的声音、刮鱼鳞的声音、菜农扭断蔬菜的声音、妇女交谈的声音、小孩的哭声、砍价的声音...各种声音有条不絮地进行着,无需指挥,组成一支生活的交响曲,这便是每个早晨的即视感,即使加上落雨时滴滴答答的噪音,它又是和谐的。

其中最不能令人错过的便是争吵的声音了,这不是一种力量的,肢体的斗争,靠的仅仅是一张嘴皮子,虽然说君子动口不动手,其实对于妇人来说,亦是如此。

年纪越大,眼睛,鼻子,耳朵似乎越来越灵敏,在一个小村庄里,什么消息都逃离不过市场,每天这里充斥着巨多的碎片信息=八卦!

如果你想成为一个妇女侦探,尤其不能错过市场这个绝佳侦查点!

一个地方的市场能汇集四面八方的人,我一直觉得它是一个神奇的地方,市场就像个小社会,成千上万只无聊的眼睛紧盯着你,我从来都没有跟我母亲同时出现在市场, 可每当我去市场的时候,街坊们总能知道我是我爷爷奶奶的孙子,以及我爸妈的女儿 ,这种眼力我给个100分!


市场是个能引发冲突的地方,尤其记得一次,我坐在肠粉档口吃着一个加蛋加肉的肠粉,突然前方爆发出几声高分贝的充满激动因子的旋律,我转头一看,那是两个妇女在争吵。

你一句,我一句,两人从没动手,然而距离却越来越近,脸色涨红,唾液飞奔,我怀疑双方的唾液都各自滋润着对方的脸颊,火气这种东西,总是很撩人,这种时刻,尽管没吃早餐,身体也能持续爆发着能量;吵着吵着,就在差点动手的那个瞬间,总能出来两个和事佬,双方各拉着一个,反向拉扯着离开,伴随各种劝架的声音,两人又会时不时回头继续怼一句,你一句,我一句,距离就那样又拉近,就这样无限重复着,尽管没继续对骂,各自总得对着旁人继续狠狠地说着对方的不是。也不是只有年轻人容易冲动,中年人也是容易冲动。

整个过程就像快闪一般,一会儿就恢复了原状,好似刚才听到的一些污言秽语不存在一样,路边的一些乌合之众意犹未尽地散开了,而我又继续吃着那盆凉掉的加蛋加肉肠粉。

除了充斥各种声音,闭上眼睛,我都知道市场里都买了些啥。

它又是一个充斥着各种味道的地方,人情味,鱼腥味,粽子的清香,浓郁的叉烧馅大包,还在沥着油的油条的香味,糍耙、肠粉、排骨饭、年糕团、皮蛋瘦肉粥、云吞面 、烧鸭濑粉,当然还少不了一地的鸡毛味....


市场的早餐是吃不腻,遍布一条街的早餐档是令人垂涎的,尽管环境都不怎么样,然而,这吃的都是最新鲜,最地道的乡村早餐哇。

每次吃早餐都是一场持久的战争,我首先会纠结吃云吞面还是烧鸭濑粉,最后往往都是两者都吃掉,随后我会跑到包子档买一杯烫口的甜豆浆,右手端着豆浆,又跑到隔壁的油条档口买一个红豆糍耙吃,其实我还想吃油条来着...

每次到市场吃早餐,都是重复着这样的画面,有时觉得我的胃挺可怜来着。

吃完早餐,抛开视觉,嗅觉,味觉,听觉,这一刻才真正到了探索市场的时刻了!

先给大家普及一下市场的“礼貌”用词。

曾经听过奶奶讨论过某些事,后来发现市场的某些称呼略略有些搞笑,买卖之间是不需要知道真实姓名,称呼就取决于你的性别以及你卖的东西,比如说,卖菜的女人叫菜婆,卖鸡的女人叫鸡婆,卖猪肉的男人称为猪肉佬,卖鱼的则称为鱼婆或者鱼佬..

要是中午想吃鸡,那就得去鸡摊了,鸡摊是一个声味并存的地方。我不喜欢去买鸡,但是我喜欢偶尔站在隔壁看着。

鸡摊总是充斥着一种大自然的味道,可见鸡的体味有多浓!每档鸡摊后方都有一大桶烧开的水,用来烫鸡毛的。

虽然这不是一件多么友善的事情,但是看别人烫鸡毛还是挺有趣的,只见鸡婆手拿着两只鸡脚,把鸡猛得塞到热水桶里,一会儿便拿出来,动作利索地忽地一下就把毛全都撸干净了,露出白花花的,充满鸡皮的鸡肉,这个手艺实在娴熟!

有次我问过能不能只买鸡胸肉,但是非常不幸,市场并没有这样的规则,不过倒是可以选择买一边,或者买四分之一边。

整个市场都是非常有规划的,还是分为早餐区,鸡肉区,鱼肉区,熟食区,中药区,水果摊,生活用品区。

我喜欢吃鱼肉,但是从没买过鱼,也并不太认识鱼,对于鱼,我的分类便是骨头多的和骨头少的。

电影《香水:一个谋杀犯的故事》开头有对鱼摊有非常细致的描写,看到那些画面,鼻 子似乎就问道了一阵又一阵的鱼腥味。

我不太会挑选鱼,因此去鱼摊的次数非常少。

我最喜欢去的便是中药摊和蔬菜摊。


中药摊其实就是买各种杂七杂八的五谷杂粮,还有一些银耳,枸杞等的地方,每当去买豆子的时候,我都喜欢把五指插进一袋袋的红豆、绿豆、红腰豆、黄豆当中,摩擦着玩耍着。

而去到蔬菜摊的时候,我就化身成为一个老学究了。

对于挑选蔬菜我还是比较有经验的,挑选蔬菜得像挑选女婿那般,个头要大,脸色得红润有光泽,闻着正经新鲜,手感摸着要好,价钱要适中,买得多最好还能送上一捆小葱或者小辣椒...

千挑万选,往往最后我就买两来个土豆,一个青椒,一个洋葱,两根玉米,四条紫薯,还有一小把红色的辣椒,当然还少不了阿姨送的一小捆青葱..

每当提着满满一袋蔬果回家的时候,感觉就跟买了一堆漂亮的衣服没什么异同。


随心所欲地逛市场不是每天都能做的事情,像个地痞那样游手好闲地左摸摸,右摸摸 ,这也是一种生活的乐趣。

不同地方的市场都不一样,泰国的市场,西藏的市场,南方的市场,北方的市场,但每一个地方都离不开一个繁荣热闹的市集。每当去到一个陌生的地方,我都喜欢去逛逛他们的菜市场,这能带给我一种很安稳的力量,就像假装是个本地人一样。

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