半失败的茉莉蜜茶

大周末的,不鼓捣点什么,都觉得白起那么早了。难得五点前起床,天未亮尽,蓝得像薄荷糖。

以前夏日,喜欢早晨五点左右的天空颜色,默默起床下宿舍楼,玉簪花方开。拼命压制住张开手飞奔的欲望。

下楼寻了一圈,除了月见草,就是夹竹桃,要么一年蓬,再无其它。知道不能指望城市绿化,方心不甘情不愿去了超市。

早晨的夹竹桃

在超市看到樱桃,枇杷,葡萄,荔枝,以及等等。想试试新学的酿酒本事,忽然一拍脑门,醒悟:啊,我本是不喝酒的。被母亲看到,又要说我瞎费钱,鼓捣的一堆东西,没人当小白鼠。

当真怨不得母亲。驴打滚失败了,秦可卿爱吃的枣泥馅儿的山药糕失败了,莲花酥失败了,洛神花糕失败了,杨柳饼失败了……

可是茉莉蜜茶简单,应该不会重蹈覆辙。没想到啊没想到……

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路边摘的白色夹竹桃,这么漂亮的花,却有毒。瓶子底部是紫叶杏的果实,绿化树,反正不能吃,一并摘了来。

把花托摘下来

《本草纲目》记载:茉莉性味甘温。可理气,解郁,辟秽,和中。

古时护发、润面,常用茉莉取油的。和桂花差不多,但桂花香气更馥郁。平素常用的,便是桂花头油,掺了首乌浸泡,据说可以黑发,然而用了许久并未发现……

茉莉花托略微涩口,择去,取用花瓣。后用80度左右水泡开。

唉。就是这里出了岔子。

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碗太小了,没有尽数泡开。

且当犹抱琵琶半遮面,蕴藉含蓄是最美吧。留三分不尽之意。自我安慰能力还挺好的嘛。

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一个玻璃罐,倒蜂蜜,洋槐蜂蜜好些,色泽比较光亮。倒入泡了十分钟的茉莉花,手动挤一个柠檬汁。搅拌,搅拌,就好啦。

一般是新鲜茉莉蒸熟,晾凉,后将蜂蜜倒入锅中,加热,同茉莉熬煮。

但蜂蜜这个东西,加热之后,便失去了所有的药效,和糖别无二致了。

曾经一直用开水泡蜂蜜,直到上中药课程,老师说蜂蜜遇到高温就歇菜了。当时觉得自己浪费了太多蜜蜂的心血,大咎啊大咎。

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最后就是这样啦。

直到喝茶的时候,灵光一闪:为什么不先泡茉莉茶,等凉了再加蜂蜜,这样多省事,不用鼓捣一个上午。

啊,好像蛮有道理。对呀,明明这样也行啊。之前竟然在为没熬蜂蜜,选择冷调和而庆幸。

果然智障的老毛病又犯了。

后来又想,那又有什么所谓,开心就好。一个上午,心情多温柔。

安妮说过:喜爱戴花的女子,栀子、石竹、茉莉、蔷薇。她们被摘下,未必可惜,没有什么美比具有存在感更重要了。

但摘下时,请和她说:谢谢。

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