喜欢喝酒的人常常赞扬着中国喝酒的传统，称其为酒文化。当然，这种文化只能属于酒量好的人，而对于我这种天生不善饮酒的人，便是常常等不到领略酒文化的博大精深，便被排挤出了欣赏品鉴的圈子了。每次饮酒都是惊恐，看着那晶莹剔透的琼浆玉露，竟甚于毒药，而毒药还有些爽口的，这酒却是比良药还要苦口。那些天赋异禀的高手，总是妙语连珠，在谈笑间，便把些粮食的精华一口口、一杯杯吞进了腹中，再留下个豪爽大气的表情。我这样的人则只有羡慕嫉妒，满脸赔笑的份儿了。
喝酒真是个本事，如同力大，擅跑一样，都是真本事，而力大、擅跑之类的本事，后天努力还可能有些进步，但喝酒这事儿，却是无论如何也不会有多大进步的余地。所以酒量好的人在餐桌上自然就有了底气，而酒量不好的人自然也如坐在刑场上一般难捱了。每次喝酒也都是如此，卑微弱小的坐在角落里，不敢声张，生怕引起别人的注意，一被喊到名字都便让心里一惊。而酒到兴时，甚至一个对视都有可能带来换回饮上一杯的结局，这时就更加战战兢兢、如坐针毡了。
如果侥幸撑到结束，还能保持清醒，也许未必不如醉倒了更让人舒适。酒是营造气氛的好工具，这便是酒文化的核心吧。喝了酒之后，有那么许多人，不管知不知，什么都要言，不管言什么，都会言不尽。在酒精的催化下，很快就拉近了因腼腆带来的社交距离，让本不大熟悉的人也可以执手相望泪眼，即使不知道对方在说什么，即使也不相信彼此说的那些什么，依旧可以话语连连。烟气、酒气、菜肴气，与高低不同的捉对窃窃私语声，混杂在一起，便是酒所营造出的文化氛围。说不如醉倒了舒适，是怕有些从小就被惯坏了的孩子，借着酒精的掩护，把平时紧绷着的那很弦扯断，将一些本来的自己释放，对某些目的，表现出一种本原的孩子般的执着，清醒的人用理智无法撼动这份执着，便只能苦苦挣扎，这种挣扎比在酒水里挣扎还要更加痛苦无奈、孤立无援。
酒没有文化，酒只是个媒介，这个媒介可以消除不必要的芥蒂，也可以掩饰不能言的目的，所谓的酒文化也只是其他文化的延伸。而这个文化是好是坏，便要因人而异了吧。
